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Artesano: Ferme familiale La Maison Théas - Brice Théas-Laban.
Aquí la tradición va de la mano de las buenas prácticas. Los patos de engorde de la casa Théas se alimentan exclusivamente in situ con el maíz cultivado en su granja, en una tierra única: el enclave de los Altos Pirineos.
Y si a esto se le añaden las formas tradicionales y familiares, se obtiene una verdadera mezcla de autenticidad y delicadeza en estos rillettes untuosos y sabrosos, realzados por el toque de foie gras.
¡Que no falte una rebanada de buen pan!
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