Para Reyes, ¡regale productos locales de nuestras tierras y de Francia ! Descubra AQUÍ nuestras cestas gourmet llenas de delicias de nuestros pequeños artesanos y programe la entrega de sus cestas en la fecha que elija. Como siempre, puede personalizar sus regalos con su dedicatoria para el destinatario...
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Con este cofre regalo, LA GOURMET BOX te lleva al Lyonnais, una asombrosa región de baja montaña que se extiende hasta Lyon entre los ríos Loira (Loire) y Ródano (Rhône). Las colinas silvestres, las suaves laderas y los bosques sagrados de la región lionesa destacan por la dulzura del relieve poblado de viñedos y prados, y por la particularidad de un suelo que aporta a la producción vitícola una nota sabrosa y original.
Célebre por la calidad de sus vinos y la excelencia de su gastronomía, la región del Lyonnais no podía faltar en nuestro repertorio. ¡Déjate seducir por estas extraordinarias especialidades que harán las delicias de tu paladar! Bon Voyage !
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Bodega: Domaine Raymond Bouland.
El viñedo Morgon, uno de los diez «crus» del Beaujolais, se extiende sobre 1110 hectáreas por la vertiente oriental del Monte de Py. Está sometido a tres influencias climáticas (oceánicas, mediterráneas y continentales) y tiene sobre todo la particularidad de crecer en laderas sobre un terreno granítico, llamado «roca podrida», que otorga al vino un carácter afrutado. La variedad de cepa, gamay negro, es la única de la denominación Beaujolais. Para nuestra caja hemos seleccionado un tinto Morgon elaborado a partir de uvas de viñas con una edad media de sesenta años. Este vino obtiene su plena madurez entre los tres y los cinco años. Carnoso y redondo, este Morgon te fascinará por su potencia y su aroma a frutas maduras.
Artesano: Les Saveurs Lyonnaises.
¡Un gran clásico de la cocina de Lyon! No os perdáis esta especialidad deliciosa y tradicional hecha a base de harina, huevos y agua. Preparadas con salsa de tomate, las «quenelles» que os proponemos en este cofre están elaboradas artesanalmente, sin colorantes ni conservantes. ¡Suculentas y sabrosas, maridan a la perfección con el tinto Morgon! Una placentera tentación con recuerdos a los sabores de antaño.
Artesano: La Maison Duculty.
¡El salchichón seco de la Casa Duculty es un emblema familiar! Su receta tradicional se transmite desde hace cinco generaciones entre estos productores del terruño especializados en embutidos. El relleno, picado y sazonado, se introduce en una tripa natural para permitir una óptima conservación del producto. Los períodos de secado y de maduración se respetan minuciosamente con el fin de potenciar el sabor del salchichón. Para conservarlo, lo mejor es dejarlo en la nevera en su bolsa de tela (¡incluida!) sin olvidar sacarlo una hora antes para degustarlo a temperatura ambiente. Un producto inimitable e imprescindible para un aperitivo exquisito.
Artesano: Les Saisons de Rosalie.
¿Te gustaría volver a sentir el inigualable sabor de las mermeladas de tu abuela? Descubre la receta a base de grosellas de Philippe Bruneton, el mejor confitero de Francia. El «maestro de los sabores» desarrolla una técnica original que preserva a la perfección el sabor, la textura y el color de las frutas. Seleccionadas con especial cuidado, se maceran en azúcar y se cuecen en un barreño de cobre. Constituyen el 60 % del producto final. Ideal, para el desayuno o la merienda. Una mermelada de grosellas a consumir sin moderación.
Artesano: La Chocolaterie Voisin.
El «coussin», ineludible en la confitería lionesa, figura en el inventario del Patrimonio Nacional de Especialidades Gastronómicas de Francia. Elaborada a base de cacao, licor de Curaçao y almendras blanqueadas con delicadeza, esta exquisitez proviene de una vieja tradición nacida en el siglo XVII. En 1643, debido a la terrible epidemia de peste que padecía Lyon, los magistrados de la ciudad subieron a la colina de Fourvière con el fin de solicitar ayuda a la Virgen y entregarle una ofrenda dispuesta sobre un cojín de seda. La Chocolaterie Voisin se inspiró en esta leyenda para elaborar este delicioso manjar que ya se ha convertido en todo un símbolo de Lyon. ¡No hace falta añadir más para justificar su merecidísimo puesto en nuestra Gourmet Box!
Artesano: Violette & Berlingot.
Situada en pleno centro de la ciudad de Lyon, Violette & Berlingot nos ha cautivado con sus mil y una golosinas de todos los colores. Especializada en la elaboración de dulces tradicionales, la confitería ha confeccionado esta preciada bolsita de almendras garrapiñadas ideada exclusivamente para los golosos de La Gourmet Box. Estos pralinés están hechos a base de almendras cuidadosamente envueltas en una capa crujiente de azúcar. Se pueden usar como condimento para brioches y pasteles, o sencillamente degustar solas en todo su esplendor. Crujientes y sabrosas, estas pequeñas pepitas azucaradas dejarán en tu paladar un recuerdo inolvidable.
Bonheur & Bohème, un pequeño paraíso a las puertas del bosque de serres.
Durante nuestro viaje por el Lyonnais en búsqueda de la felicidad culinaria, hicimos una parada en este pequeño hotel familiar cerca del Bosque de Serres. El bucólico paisaje, la bella decoración de los interiores y la hospitalidad de los propietarios, Karine y Fabien, nos ha dejado maravillados. Se trata, sin duda, de un sitio que queremos compartir contigo. Antes de finales de octubre, introduciremos aleatoriamente en una de nuestras cajas gourmet una tarjeta-regalo de una noche para dos personas (con desayuno incluido). Mientras esperamos al ganador, te invitamos a descubrir este pequeño paraíso en nuestro Blog AQUI.
Derechos del fotógrafo: Thérèse Laumaillé Photographies
