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KIT APÉRITIF PA AMB TOMAQUET COMME EN CATALOGNE

La idea central de nuestra caja es ofrecerte todos los ingredientes para un aperitivo a la española (o más de uno) en una sola caja. Y para ello, no podía faltar el pa amb tomàquet (literalmente, pan con tomate), uno de los aperitivos más sencillos y a la vez más famosos de nuestra cultura culinaria.

Para elaborarlo, sólo necesitas un poco de aceite de oliva virgen extra ecológico de calidad y una salsa de tomate puro, que encontrarás en nuestra caja regalo. Sólo necesitarás rebanadas de pan de payés tostado y una pizca de sal y pimienta para condimentar y crear esta institución culinaria catalana. Y, por supuesto, ¡añada una o varias lonchas de jamón de bellota 100% ibérico para disfrutar aún más!

El aceite de oliva, ingrediente esencial del pan con tomate

Para nuestra caja gourmet de ibéricos selectos, hemos elegido un aceite de oliva virgen extra ecológico de Extramadura, de Baeturia Organic, una casa con un saber hacer tradicional y un referente en el mercado gourmet español. Este aceite de oliva virgen extra ecológico es ideal para preparar el pan con tomate: un color amarillo verdoso intenso, un sabor dulce, muy afrutado, sin el picor ni el amargor característico de los aceites del sur de España, lo que lo hace muy agradable al paladar, y un altísimo contenido en ácidos grasos que hacen de este aceite de oliva uno de los más perfectos que se pueden obtener en las diferentes zonas olivareras de España.

Para untar las rebanadas de pan, necesitará una cucharada de salsa de tomate fresco elaborada con los mejores tomates de la conservera artesanal Rosara, en el corazón de Navarra. Es un producto sencillo, pero imprescindible en la preparación del pan con tomate.

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