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Con esta caja-regalo especial vinos españoles, La Gourmet Box te propone una trilogía de vinos españoles excepcionales en un estuche elegante, un regalo ideal para ofrecer a un buen amigo que quiera descubrir cosas nuevas... ¡Una caja de vinos... fuera de la caja!
Son vinos muy cuidados, cada uno con su entidad propia, procedentes de pequeñas bodegas en dos casos. Empezaremos con un vino reserva de 2015 de la Rioja que ha sido elegido Vino institucional de la D.O.Ca. Rioja. Seguiremos con un vino de una de las bodegas más pequeñas de España que nos ha complacido al máximo. Nuestra propuesta termina con una joya, el gran vino de esta bodega: un vino para días especiales...
Y, como en todas nuestras cajas-regalo, unos pequeños detalles que marcan la diferencia...
Contenido de nuestra caja de regalo de grandes vinos españoles:
• Oscar Tobía Reserva, vino tinto Rioja Reserva 2016 (75 cl)
• TRAMP 2017. Vino tinto crianza, Cataluña, España (75 cl)
• Alcor 2015. Vino tinto Gran Reserva, Cataluña, España (75 cl)
A continuación, los detalles de los vinos de nuestra caja de vinos españoles y de nuestros vinicultores.
Disponible
Vino institucional de la D.O.Ca. Rioja por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Gran Medalla de Oro y Mejor Rioja en Mundus Vini (Alemania)
Bodegas : Bodegas Tobía.
Seguimos nuestra ruta de vinos por las D.O.Ca. con una visita por la Rioja y los magníficos vinos de las Bodegas Tobía.
Había una expectativa de una gran cosecha en calidad pero durante el inicio de la vendimia, la climatología fue adversa con abundantes lluvias lo que obligó la bodega a adelantar la fecha de recolección. Por esta decisión acertada pudieron preservar esa máxima calidad de la uva con una óptima sanidad y un buen equilibrio en la maduración Y el Tobía Reserva 2015 da fe de ello. Para su elaboración, se ha seleccionado la mejor tempranillo de tres viñedos de la Rioja Alta de diferentes zonas, con características especiales que aportan un gran abanico de matices a este excelente vino tinto. Para acabar de redondear la expresión de este puro vino de la Rioja, se añade un pequeño porcentaje de Graciano de cepas más jóvenes.
Este Rioja Reserva 2015 reposa durante 24 meses en barricas de roble francés y húngaro. Estabilizado de forma natural, este vino Reserva de Rioja se embotella sin filtrar y acaba de redondearse en el botellero de la bodega. En nariz, es una sinfonía de aromas en la que destaca primero la fruta negra madura como ciruelas pasas, guindas y arándanos. A continuación, aparecen las notas especiadas como la pimienta negra, el clavo y la canela, seguido de recuerdos de hierbas aromáticas como la menta. Finalmente, se nos muestran finas notas de roble, de cedro, chocolate amargo y hojas de tabaco. En boca se muestra amable, aterciopelado, untuoso y muy voluminoso, con unos taninos muy pulidos. Muy estructurado, con cuerpo, pero también con buena frescura, nos ofrece un final muy largo y persistente, lleno de sensaciones y matices.
¡Una delicia de gran vino de la Rioja! No es de extrañar que haya sido elegido el vino institucional de la Rioja… Maridaje: acompaña a la perfección embutidos ibéricos, carnes a la brasa como el cordero o la ternera.
Temperatura de Consumo: entre 16° y 18°.
Vinicultor: Jordi Castellví, CAN GRAU VELL.
Hemos seleccionado un vino de uno de los proyectos más pequeños de Catalunya. Jordi Castellví (quiere decir «Castillo Vino» en catalán, ¡casualidad o causalidad, el destino elige!) cultiva 3 hectáreas desde el año 2000 de manera tradicional en un pequeño valle a los pies de la montaña de Montserrat, en el pueblo de Hostalets de Piérola.
La finca, con la bodega ubicada en la propia masía, está rodeada de bosque y situada a una altitud de 350-450 metros sobre el nivel del mar. Dispone de 3 hectáreas de viña con una densidad de plantación de 6.500 cepas/ha. La parcela está dividida en tres zonas: la parte superior se caracteriza por su distribución en terrazas con dos tipos de suelo, una parte de pizarra y la otra de arcilla rojiza; la zona media tiene un terreno pedregoso y la parte baja, una textura más fina y con menos proporción de piedras. El proyecto, en su inicio, contó con la dirección técnica de la familia Pérez Ovejero, propietaria de Mas Martinet en el Priorato.
Tramp 2017 proviene del coupage de 5 castas diferentes (Syrah, Garnacha, Cabernet, Marcela y Monastrell). Cuando ha pasado 10 meses en barrica, está a punto. De un bonito color cereza picota muy brillante, este vino presenta una nariz exuberante donde predominan las notas de frutos rojos frescos como las frambuesas, las moras y los arándanos. Se combinan con una gama de aromas más tostados, como los frutos secos (almendras y avellanas tostadas), así como las pasas. En boca tiene una buena estructura tánica y unos deliciosos aromas de frutos rojos suculentos y sabrosos y con un final persistente.
Maridaje: perfecto para acompañar platos de carne blanca, pollo a la brasa o conejo asado.
Servir entre 14° y 15°.
Vinicultor: Jordi Castellví, CAN GRAU VELL.
Alcor es el gran vino de la Bodega Can Grau Vell, que tiene el nombre de una estrella de la constelación de la Osa Mayor.
La añada 2013 es un ensamblaje de de syrah, un 28% de garnacha, de cabernet sauvignon, de marselan y de monastrell y es un vino magnifico… Alcor 2013 tiene un bonito y profundo color granate con reflejos rojo teja. En nariz es muy seductor y complejo, con notas de frutas rojas y negras maduras, que recuerdan a la mermelada de moras y las fresas maduras. Poco a poco van apareciendo toques especiados de pimienta negra, café tostado, flores secas, eucalipto y humo.
En boca tiene una entrada sedosa y voluminosa, con mucho cuerpo gracias a unos taninos carnosos ya pulidos que envuelven el paladar y que le otorgan una buena estructura. El final de boca es intenso y muy largo, con notas de grosella, madera tostada y tabaco. Un tinto corpulento que se encuentra en un momento óptimo y que acompañará a la perfección grandes platos de carne asada, caza mayor, y quesos viejos de cabra y vaca.
Un vino magnifico para ocasiones especiales... Servido entre 15-16º.
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Cada mes, nuestras nuevas cestas gourmet son probadas por probadores independientes (¡no les pagamos! Sólo enviamos una de nuestras cajas), especializados en el mundo de las box gourmet, para obtener una evaluación externa (obviamente pondríamos un 10 cada vez...) y dar a conocer nuestras últimas cestas gourmet, porque estamos orgullosos de ellas, y porque debemos someternos a la crítica....
Abajo encontrarás la valoración de nuestra Cesta Gourmet especial Vinos españoles en la web de LaBoxduMois: ¡Super valoración!
