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Qualità del territorio Qualità del territorio
Piccoli produttori locali e di qualità Premium Local
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I vostri regali su misura Personalizzazione
Non vi piacerebbe essere sorpresi a casa con un'elegante cestino gastronomico pieno di deliziosi prodotti delle nostre regioni, accompagnata da un eccezionale champagne fuori dai sentieri battuti, con un piccolo biglietto da parte di qualcuno che vi sta pensando?
Nel nostro cofanetto Aperitivo Premium con Champagne c'è tutto, fin nei minimi dettagli, per il successo di questa istituzione francese che è l'aperitivo, quest'ora della giornata in cui ci si riunisce per condividere con la famiglia, gli amici o gli innamorati, un momento gastronomico privilegiato di convivialità!
Salato, piccante, croccante, scioglievole... Trovate gastronomiche e locali di piccoli produttori delle nostre campagne che, combinate insieme, delizieranno le vostre papille gustative. Una grande e generosa scatola di Champagne gourmet, a cui non manca nulla, o quasi .... Magari con del buon pane appena sfornato! Buon Apéro au Champagne!
- Champagne cuvée "généreuse" Brut Nature Non dosée (75 cl)
- Pregiate rillette di poularde con tartufo nero del Périgord (100 g)
- Delizia di carciofi con tartufo bianco estivo (110 g)
- Crema di castagne, foie gras & Cèpes (100 g)
- Rillette natalizie di pura anatra con Foie Gras 20% come una volta (180 g)
- Terrina provenzale con Farigoule (100 g)
- Frollini croccanti biologici con formaggio Cantal DOP (120 g)
- Salsiccia secca artigianale (320 g)
- Terrina provenzale con tapenade (100 g)
- Anacardi biologici caramellati, finemente aromatizzato al Pepe di Kâmpôt DOP (110g)
Di seguito i dettagli dei prodotti del nostro cesto gourmet Apéro au Champagne e dei nostri piccoli artigiani.
Disponibile
Produttore: Champagne Pinot Chevauchet. Medaglia di bronzo ai World Wine Awards DECANTER 2015.
La vendemmia è fatta a mano per selezionare con cura le uve e garantire così champagne di qualità, l'invecchiamento delle annate in cantina per un minimo di 5 anni... È per sfuggire ai marchi classici che vi proponiamo questo champagne bianco Brut Nature elogiato dalla critica (Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve...). Le vendemmie 2008/2007/2006 danno struttura a questo champagne in cui il vitigno meunier domina al 90% contro il 10% di Chardonnay. L 'assenza di dosaggio (al liquore di spedizione non viene aggiunto zucchero: tutti gli champagne senza questa menzione lo ricevono) sprigiona un'esplosione di aromi floreali e di biancospino con note borgognone. Molto bello l'equilibrio al palato tra vivacità e dolcezza. Questa cuvée Nature è all'altezza del suo nome: senza dosaggio, ciò che si perde in zucchero si guadagna in finezza. Una gioia naturale... che vi farà riscoprire lo champagne da un punto di vista davvero diverso e che accompagnerà felicemente questa generosa scatola gourmet.
Artigiano : Le Comptoir du Fougeray.
Molto cremose, queste originali rillette gastronomiche sono preparate in modo assolutamente tradizionale dal nostro artigiano con carne di poulard sminuzzata proveniente da allevamenti con certificazione Label Rouge.
Cotte e candite dopo una lenta cottura in una pentola di ghisa per più di 15 ore, sbriciolate a mano e aromatizzate con tartufo nero del Périgord, avete qui delle rillette dalla consistenza e dal gusto assolutamente divini, e noi ne abbiamo assaggiate alcune!
Una ricetta davvero unica e festosa per valorizzare un aperitivo gourmet.
Artigiano : Le Temps des Mets.
Ecco una crema gourmet che diventerà subito un must per i vostri aperitivi! La crema di carciofi con tartufo bianco estivo è deliziosa spalmata sul pane tostato o su una brioche leggermente tostata. Si scioglierà nella brioche prima di deliziare il palato. Ritroverete il gusto elegante del carciofo in una consistenza fondente, esaltata dal tartufo bianco estivo che ne diffonde sottilmente il profumo.
Una vera prelibatezza!
Artigiano : Maison Patignac, Conserverie Fine du Volvestre. Elisabeth e Denis Patignac.
Si tratta di una piccola azienda a conduzione familiare che è riuscita a portare alla ribalta l'anatra della propria regione e le rillette. Più volte premiate, queste rillette tradizionali sono realizzate senza conservanti né coloranti, esclusivamente con anatre certificate IGP (100% Périgord) (e credeteci, è sempre più raro...). E con l'aggiunta di un buon pezzo di foie gras artigianale, è una vera delizia... Possono essere consumati semplicemente come pane tostato, come aperitivo, su pane contadino. Pensate ai cetriolini!
Artigiano : Le Temps des Mets.
Si tratta di una crema da spalmare che diventerà presto un must per i vostri aperitivi! La crema di castagne, foie gras e porcini è deliziosa spalmata sul pane tostato o su una brioche leggermente tostata. Si scioglierà nella brioche prima di deliziare il palato. Troverete il gusto elegante della castagna, poi la dolcezza del foie gras e infine il lungo finale del porcino.
Produttore: Maison Duculty.
Ecco un grande classico dell'aperitivo: la salsiccia e non una salsiccia qualsiasi! Quello della Maison Duculty. Questa famiglia produce salsicce secche da 5 generazioni nel cuore di Pilat, nella regione del Rodano-Alpi. Quella che abbiamo scelto è naturale e realizzata in modo tradizionale, con pezzi nobili di carne fresca di maiale e senza coloranti. Questa bella nota locale si gusta al meglio a fette molto sottili (2 mm) a temperatura ambiente. Importante: questa salsiccia, come tutte le salsicce naturali, non ammuffisce, altrimenti si conserva per diversi anni! D'altra parte, è possibile e frequente trovare una pruina (di colore bianco o addirittura verdastro) che si forma sul budello naturale della salsiccia; si tratta del penicillium, un derivato della penicillina, lo stesso che si trova ad esempio nel formaggio Roquefort. È molto salutare ed è un segno di buona qualità della salsiccia, a patto che non sviluppi un cattivo odore! Per quanto riguarda la pelle, sì, si può mangiare (come il chorizo, le salsicce, il sanguinaccio) ma vi consigliamo di toglierla per apprezzare tutto il sapore e la finezza di questa salsiccia artigianale. Da conservare nel suo sacchetto di tela (incluso in questa confezione regalo!) sul fondo del frigorifero.
Produttore: Les Oréliades.
Dal 1982, l'azienda familiare Les Oréliades di Salernes, nel Var, offre un'ampia gamma di prodotti gastronomici della regione della Provenza. Le loro ricette originali e festose si ispirano alle tradizioni culinarie della regione e sono realizzate con ingredienti locali. Una delle loro specialità sono le terrine, che preparano in versioni diverse, uniche e divertenti. La Terrina alla tapenade profuma d'estate. Realizzato con l'11% di questo classico del sud, una gustosa miscela di olive nere, capperi in aceto e olio d'oliva, può essere consumato su una fetta di pane tostato come aperitivo o su un letto di insalata verde arricchita da cipolle affettate e pomodori canditi.
Artigiano : Biscuiterie Apiflor.
Vi portiamo al confine tra Cantal e Corrèze, nel villaggio di Madic, dove il nostro artigiano produce gustosi frollini tradizionali e BIOLOGICI modellati nei suoi stampi in bronzo. Incorpora il vero Cantal AOP per dare ai suoi frollini un gusto unico. Perfetta per l'aperitivo: un vero successo croccante e goloso!
Consiglio di degustazione: per esaltare al massimo il sapore di questi frollini, passateli in forno per 2-3 minuti prima di servirli!
Produttore: Les Oréliades.
Il solo nominare questa terrina vi farà sognare il sole, la natura e gli aromi incantevoli. La Farigoule (che in Provenza significa timo) è un liquore digestivo dell'Alta Provenza a base di timo, una pianta tipica della regione. Questa terrina è perfetta servita su pane tostato come aperitivo o come antipasto freddo.
Artigiano : L'Attelier de Clisson.
In questo laboratorio nel cuore di Guérande, nell'ovest della Francia, tutto viene realizzato in modo artigianale e con ingredienti biologici e prevalentemente locali. La frutta secca (alla base di tutte le ricette) è essiccata, zuccherata, salata, caramellata, speziata... Ce n'è per tutti i gusti. Per la nostra scatola, a sedurci sono stati gli anacardi biologici caramellati e sottilmente aromatizzati al Pepe di Kâmpôt DOP: originali (è un cambiamento rispetto ai tipici anacardi salati), sorprendenti (la nota pepata del caramello crea un grande momento di degustazione...) e (super!) extra croccanti. Una tentazione dolce e salata per gli amanti delle scoperte gastronomiche.
Come di consueto, La Gourmet Box ha dato il massimo per la sua scatola da aperitivo gourmet e, oltre a queste chicche, presenta alcune piccole sorprese indispensabili per la buona riuscita di un Super apéro. A partire dall'Indispensabile, il cavatappi!
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Ogni mese facciamo testare le nostre nuove confezione gourmet da tester indipendenti (non li paghiamo! Gli inviamo semplicemente una delle nostre scatole), specializzati nel mondo dei cesti gastronomici per avere opinioni esterne (ovviamente daremmo loro 10/10 ogni volta...) e per far conoscere i nostri ultimi cesti gourmet, perché ne siamo orgogliosi, e dobbiamo fare il gioco della critica...
Ottimo riscontro dopo la prova del nostro cofanetto Aperitivo Premium con Champagne sul sito LaBoxDuMois: un grande entusiasmo!
