CHORIZO IBERICO BELLOTA (200-250 G)

Allevatore-artigiano: Navarretinto.

Il nostro chorizo Ibérico de Bellota è prodotto con una miscela di carne e grasso di vero maiale Ibérico de Bellota (PataNegra), proveniente dalle parti più nobili del maiale. Impastato con sale e spezie e racchiuso in una trippa naturale, viene sottoposto a un processo di stagionatura/essiccazione di 2 mesi per garantire un prodotto di alta qualità. Forse avete già mangiato il chorizo, ma il chorizo iberico è davvero un'altra cosa, vedrete..

Degustazione: si consiglia di aprire la confezione e di estrarre il chorizo, possibilmente 24 ore prima del consumo. Potete quindi conservarlo in frigorifero. Per servirlo, tagliate le fette e lasciatele a temperatura ambiente per almeno 20 minuti prima di mangiarle, in modo che recuperino tutto il loro aspetto, il loro gusto, il loro sapore e la loro consistenza.

Disponibile