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Qualità del territorio Qualità del territorio
Piccoli produttori locali e di qualità Premium Local
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Il Natale si avvicina e siete alla ricerca del regalo perfetto. Il Natale è certamente un momento speciale per riunirsi con i propri cari per qualche giorno di convivialità e di condivisione di prelibatezze. Abbiamo deciso di riunire in un unico cesto gastronomico il meglio delle nostre degustazioni effettuate nel corso degli anni nei terroir: prodotti gastronomici eccezionali, con un tocco "natalizio" per soddisfare i buongustai. Questo elegante cesto gastronomico natalizio ha tutto ciò che serve ai fortunati per fuggire attraverso i terroir per una grande degustazione gourmet, lontano dai supermercati.
Un elegante e pregiato cesto natalizio con i nostri prodotti preferiti degli ultimi anni, realizzati da piccoli artigiani locali (veri!) e accompagnati da un eccezionale champagne fuori dai soliti circuiti. Ve lo prometto: con il nostro speciale cesto natalizio gourmet, convivialità e prelibatezze saranno all'ordine del giorno! E come sempre, potete programmare l'invio del vostro regalo di Natale gourmet nella data che desiderate e aggiungere una piccola nota per la persona fortunata.
E per scoprire gli altri cesti natalizi gourmet, visitate il sito visita la nostra pagina dedicata per trovare il regalo di Natale più adatto!
Contenuto del nostro cesto natalizio gourmet :
- CHAMPAGNE " GÉNÉREUSE " Brut Nature Zéro Dosage (75 cl)
- Arachidi salate di Natale con tartufo nero (60 g)
- Grand Foie-gras con pepe e champagne (200 g)
- Confit di vino Brut Rosé Champagne (40 g)
- Croccanti frollini biologici da aperitivo con formaggio Cantal DOP (120 g)
- Pregiate rillettes artigianali di poularde con tartufo nero del Périgord (100 g)
- Crema di castagne, Foie Gras & Porcini (100 g)
- Delizia di carciofi con tartufo bianco estivo (110 g)
- Rillette di pura anatra con Foie Gras (20%) come in passato (180 g)
- Vera Tarama artigianale dell'Ile d'Oléron (120 g)
- Versione al cioccolato del piccolo cabécous (95 g)
- Anacardi biologici caramellati, finemente aromatizzato al Pepe di Kâmpôt DOP (110g)
Di seguito i dettagli dei prodotti del nostro cesto natalizio e dei nostri piccoli artigiani.
Disponibile
Produttore: Champagne Pinot Chevauchet. Medaglia di bronzo ai World Wine Awards DECANTER 2015.
La vendemmia è fatta a mano per selezionare con cura le uve e garantire così champagne di qualità, l'invecchiamento delle annate in cantina per un minimo di 5 anni... È per sfuggire ai marchi classici che vi proponiamo questo champagne bianco Brut Nature elogiato dalla critica (Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve...). Le vendemmie 2008/2007/2006 danno struttura a questo champagne in cui il vitigno meunier domina al 90% contro il 10% dello chardonnay.
L'assenza di dosaggio (la non aggiunta di zucchero al liquore di spedizione: tutti gli champagne senza questa menzione lo ricevono) permette un'esplosione di aromi floreali, biancospino con note borgognone. Molto bello l'equilibrio al palato tra vivacità e dolcezza. Questa cuvée Nature è all'altezza del suo nome: senza dosaggio, ciò che si perde in zucchero si guadagna in finezza. Una gioia naturale... che vi farà riscoprire lo champagne da un punto di vista davvero diverso e che accompagnerà felicemente questa generosa scatola gourmet.
Artigiano: Truffe&Co.
Per un antipasto natalizio, il tartufo nero non poteva mancare nel nostro cesto natalizio gourmet..
Semplici ma deliziosamente aromatizzate, queste arachidi sono ovviamente croccanti e creano una forte dipendenza: ce ne parlerete a lungo!
Artigianato: Huguier Frères.
Assaggiato di recente durante lo shopping natalizio, questo foie-gras artigianale ci ha subito sedotto durante una degustazione alla cieca.
Nel rispetto della tradizione, il nostro artigiano ci offre un eccellente foie-gras cucinato alla perfezione con champagne, se lo desiderate! Fine e fondente in bocca, con solo una nota di pepe, questo è un delizioso foie gras che mette in risalto la materia prima con un delicato know-how.
Un vero e proprio foie gras tradizionale natalizio perfettamente realizzato in un formato generoso. Per gli intenditori!
Artigianato: Délice Décadol.
Ancorato in Champagne, il nostro artigiano realizza prodotti eccezionali con lo champagne come materia prima principale... Senza coloranti, aromi o conservanti, questo confit allo champagne è una vera delizia che accompagnerà in modo molto raffinato il foie gras artigianale del vostro cesto gastronomico natalizio (provato e più che validato!) e altre prelibatezze.
Uno dei preferiti della Gourmet Box!
Artigiano: Biscuiterie Apiflor.
Vi portiamo al confine tra Cantal e Corrèze, nel villaggio di Madic, dove il nostro artigiano produce gustosi frollini tradizionali e biologici modellati nei suoi stampi in bronzo. Incorpora il vero Cantal AOP per dare ai suoi frollini un gusto unico. Perfetto per l'aperitivo: un vero successo croccante e goloso!
Consiglio di degustazione: per esaltare al massimo il sapore di questi frollini, passateli in forno per 2-3 minuti prima di servirli!
Artigiano: Le Comptoir du Fougeray
Molto morbide, queste originali rillettes gastronomiche sono preparate in modo assolutamente tradizionale dal nostro artigiano con carne di poularde sminuzzata proveniente da allevamenti con certificazione Label Rouge.
Cotte e candite dopo una lenta cottura in una pentola di ghisa per più di 15 ore, sbriciolate a mano e aromatizzate con tartufo nero del Périgord, avete qui delle rillettes dalla consistenza e dal gusto assolutamente divini, e noi ne abbiamo assaggiate alcune!
Una ricetta davvero unica e festosa per arricchire un aperitivo natalizio gourmet.
Sourced by Le Temps des Mets.
Ecco una proposta gastronomica che diventerà subito un must per i vostri aperitivi! La crema di castagne, foie gras e porcini è deliziosa spalmata sul pane tostato o su una brioche leggermente tostata. Si scioglierà nella brioche prima di deliziare il palato. Troverete il gusto elegante della castagna, poi la dolcezza del foie gras e infine il lungo finale del porcino.
Una vera delizia per le vacanze!
Artigano: Le Temps des Mets.
Si tratta di una crema da spalmare che diventerà presto un must per i vostri aperitivi! La crema di carciofi con tartufo bianco estivo è deliziosa spalmata sul pane tostato o su una brioche leggermente tostata. Si scioglierà nella brioche prima di deliziare il palato. Ritroverete il gusto elegante del carciofo in una consistenza fondente, esaltata dal tartufo bianco estivo che ne diffonde sottilmente il profumo.
Una vera prelibatezza!
Artigiano : Maison Patignac, Conserverie Fine du Volvestre Elisabeth e Denis Patignac.
Per ottenere delle buone rillettes di anatra, è ovviamente necessaria una buona carne, ma la chiave è la cottura. Come in passato, il nostro artigiano cuoce delicatamente la carne nel suo grasso per un'intera notte, prima di sminuzzarla a mano nelle prime ore del mattino e mescolarla con un po' di grasso d'anatra nel suo barattolo: in questo modo finirà di cuocere lentamente per darvi delle rillettes davvero morbide e gustose. E con una buona aggiunta di un pezzo di foie gras fatto in casa, è una vera delizia per le feste...
Come nei paesi guasconi, gustateli con una fetta di pane contadino su un letto di insalata, e se avete una piccola padella di funghi porcini freschi per accompagnare il tutto...
Artisan-conserver: La Lumineuse.
Un'azienda a conduzione familiare sull'isola di Oleron che utilizza le risorse del mare che arrivano in porto per produrre creme spalmabili che profumano di mare aperto. Abbiamo voluto presentarvi una tarama artigianale per assaporare la differenza: non il rosa sgargiante dei supermercati ma quello pallido, senza coloranti né conservanti, dove prende il volo il gusto della bottarga di merluzzo affumicata di questa ricetta autentica.
Sui toast o su piccoli blinis, è una delizia!
Cioccolateria artigianale: Maison Guinguet
Anche se il cabécou è un formaggio di latte di capra del Massiccio Centrale, queste piccole prelibatezze ne hanno solo l'aspetto!
La Maison Guinguet gioca su questa discrepanza proponendoci questi cabécous che sono in realtà deliziosi bocconcini croccanti e fondenti con pralina di nocciole e crêpe dentelle sotto una copertura di cioccolato bianco... Divertirsi divertendosi, questa è la magia del Natale!
Attenzione, non ce ne sarà abbastanza per tutti!
Artigiano: L'Attelier, Laurent Kerdoncuff
In questo laboratorio nel cuore di Guérande, nell'ovest della Francia, tutto è realizzato in modo artigianale e con ingredienti biologici e prevalentemente locali. La frutta secca (alla base di tutte le ricette) è essiccata, zuccherata, salata, caramellata, speziata... Ce n'è per tutti i gusti.
Per il nostro cesto gourmet natalizio, ci siamo lasciati sedurre dagli anacardi biologici caramellati e sottilmente aromatizzati con Pepe di Kâmpôt DOP: originali (è un cambiamento rispetto ai tipici anacardi salati), sorprendenti (la nota pepata del caramello crea un grande momento di degustazione) e (fantastico!) extra croccanti. Una tentazione dolce e salata per gli amanti delle scoperte gastronomiche.
Come di consueto, La Gourmet Box ha dato il meglio di sé per il suo cofanetto aperitivo gourmet e, oltre a questi ottimi prodotti, presenta alcune piccole sorprese indispensabili per la buona riuscita del super aperitivo natalizio "à la bonne franquette".
10 elementi
Ogni mese facciamo testare i nostri nuovi cofanetti gourmet da tester indipendenti (non li paghiamo! Gli inviamo semplicemente uno dei nostri cofanetti), specializzati nel mondo dei cesti gastronomici, per avere opinioni esterne (noi, ovviamente, metteremmo 10/10 ogni volta....) e per far conoscere i nostri ultimi cestini gourmet, perché ne siamo orgogliosi, e dobbiamo fare il gioco della critica...
I risultati del test della nostra scatola natalizia per buongustai nel sito LaBoxduMois: non migliore!
