Pour Noël, offrez utile et terroir ! Découvrez ICI nos paniers gourmands garnis des pépites de nos petits artisans et programmez dès maintenant la livraison de vos coffrets à la date de votre choix. Avec comme toujours la possibilité de personnaliser vos cadeaux avec vos mots pour le bénéficiaire...
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Pour Noël, nous partons à la découverte d’un terroir de fête : la Dordogne et cette gastronomie si généreuse du Périgord qui recèle tant de délices pour les gourmets. Un coffret gourmand bien garni de pépites des meilleurs artisans de la région à ne rater sous aucun prétexte !
Contenu de notre panier gourmand de fête Périgourdin, gastronomie de la Dordogne :
• Petite Borie, AOC Côtes de Bergerac Rouge 2022 (75 cl).
• Noix apéritives sucrées-salées grillées et caramélisées finement aromatisées au curcuma (100 g) .
• Toastinade apéritive de Canard au Miel et au fromage de Chèvre (90 g).
• Tarti’ Châtaignes et cèpes rôtis, tartinable végétarien apéritif aux cèpes et aux châtaignes (85 g).
• Savoureux civet de canard avec sa généreuse sauce au vin rouge de Bergerac (700 g).
• Moutarde douce à l'ancienne aux noix du Périgord AOP (190 g).
• Croustade au Noix du Périgord AOC (280 g).
• Savoureuse pâte à tartiner artisanale au miel doux & aux noisettes (250 g).
Détails sur les produits de notre panier garni périgourdin de Dordogne et de nos petits artisans ci-dessous.
En stock
Un panier gourmand de Noël garni de produits de petits producteurs authentiques de la Dordogne qui vous emmènera à la découverte d'une production culinaire extrêmement riche, variée et de grande qualité. Le Périgord en fête !
Vigneron : Château Court Les Mûts, Pierre-Jean Sadoux..
Située au sud de la Dordogne, cette propriété viticole du XVIIème siècle est gérée depuis 1960 par la Famille Sadoux, des vignerons passionnés qui savent vous accueillir avec plaisir et passion pour vous parler de leurs vins de Bergerac.
Ce vin rouge en AOC Côtes de Bergerac du Château Court Les Mûts est élaboré comme dans le bordelais voisin avec les 3 grands cépages rouges d’un Bordeaux : Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc et vous ravira avec une belle matière en bouche, une complexité aromatique et beaucoup d'élégance.
Ce vin de plaisir aux arômes de fruits rouges, aux tanins ronds, se boit dès maintenant et sur les cinq prochaines années avec vos viandes rouges, fromages et mets puissants.
Servir à 18°C.
Artisan Producteur : Domaine de Béquignol.
Ces divines douceurs sont la création du Domaine de Béquignol, artisan chocolatier depuis plus de quarante ans, spécialisé dans la combinaison du chocolat et du caramel avec les fruits de la région, comme les noix bien sûr.
Installée à Carlux, cette équipe d’artisans élabore toutes ses créations sur place de manière totalement artisanale loin de la standardisation. Ici les noix conservent tout leur croquant sans être étouffées par le caramel et la pointe de curcuma ne fait qu’ajouter à la finesse de cette petite pépite apéritive…
Bienvenue dans la Dordogne gourmande pour Noël !
Artisan conserveur : Maison Foie Gras Espinet, conserverie artisanale, Famille Espinet.
Créée en 1936, la Maison Espinet est une entreprise familiale spécialisée dans la production de produits gastronomiques du Périgord. Soucieux d'offrir le meilleur du canard, ils travaillent uniquement le canard à Foie Gras du Sud-ouest Périgord en certification IGP (Identification Géographique Protégée).
Leurs produits sont élaborés dans le respect des traditions tout en répondant aux exigences d'aujourd'hui en matières de qualité et sécurité alimentaire.
Ce tartinable sucré-salé pour les fêtes de Noël en est un parfait exemple : un délice gourmand et fondant sur un morceau de pain grillé.
Pour un apéritif de Noël réussi !
Artisan : Maison Lembert, conserverie artisanale. .
La Dordogne recèle de produits de cueillettes magnifiques à commencer bien sûr par les châtaignes et les champignons avec le cèpe comme roi.
Ce tartinable végan est un véritable concentré de ce terroir généreux où la douceur de la châtaigne se marie délicieusement avec la puissance du cèpe.
Un équilibre très réussi !
Artisan conserveur : Maison Foie Gras Espinet, conserverie artisanale, Famille Espinet.
Pour le plat de notre coffret gourmand de Noël, nous n’avons eu aucun doute pendant nos dégustations.
Coup de cœur unanime pour le Civet de Canard de la maison Espinet : une recette magnifique réalisée avec des produits de qualité ne pouvait qu’aboutir à une grande réussite culinaire !
À réchauffer à feu doux dans une casserole et le tour est joué !
Artisan : Les Moutardes du Périgord, moutarderie artisanale, Théo Négrier et Mateo Perot Apisphere.
Fabriquée artisanalement dans leur atelier du Périgord, cette moutarde est élaborée à partir de graines 100% françaises, ce qui est assez rare pour être noté. L'approvisionnement des graines de moutarde nécessaires à l’élaboration de ce must culinaire provient pour moitié d'Alsace, l'autre moitié d'une production locale biologique du Périgord même.
Un partenariat avec des agriculteurs engagés permet à notre artisan de nous proposer cette moutarde à l’ancienne dont vous noterez immédiatement la différence au goût et à la texture avec une moutarde conventionnelle.
Vous l’apprécierez particulièrement pour relever la dégustation du civet de votre panier gourmand de Noël ou pour vos salades par exemple.
Artisan : Biscuiterie Lou Cocal.
On ne pouvait pas non plus passer à côté de cette spécialité culinaire délicieusement croquante. Ce joli soleil doré est une nougatine aux noix enrobée de pâte sablée.
Vous auriez tort d’ailleurs de vous en priver pour Noël, car la noix est pleine de vertus nutritionnelles. Outre ses effets contre le cholestérol, elle est riche en magnésium et en vitamines E, et se trouve être un précieux aliment énergétique.
Que dire de plus ? Attention, elle peut devenir une vraie addiction gourmande !
Artisan : Apisphere, miellerie artisanale, Théo Négrier et Mateo Perot.
Pour terminer la dégustation de notre panier gourmand de Noël, vous allez probablement succomber comme nous à la dégustation de cette pâte à tartiner miel-noisettes, mariage parfait entre noisettes torréfiées et miel doux du Périgord. Créée par notre artisan en collaboration avec le Moulin de la Veysière, elle offre une onctuosité irrésistible, idéale sur du pain frais, des pancakes ou à la cuillère. Une expérience gourmande pour Noël qui pourrait se résumer en trois mots : noisette, miel et plaisir.
Chaque mois, nous faisons tester nos nouveaux coffrets gourmands par des testeurs indépendants (nous ne les payons pas ! Nous envoyons juste un de nos coffrets), spécialisés dans l'univers des box gourmandes pour avoir des avis externes (nous, évidemment nous mettrions 10/10 à chaque fois...) et faire connaître nos derniers paniers gourmands, parce que nous en sommes fiers, et qu'il faut bien se prêter au jeu de la critique...
Les excellents résultats du test de notre Box gourmande parisienne sur le site de Laboxdumois: pas mal !
