Pour Noël, offrez utile et terroir ! Découvrez ICI nos paniers gourmands garnis des pépites de nos petits artisans et programmez dès maintenant la livraison de vos coffrets à la date de votre choix. Avec comme toujours la possibilité de personnaliser vos cadeaux avec vos mots pour le bénéficiaire...Cartes cadeaux disponibles dès confirmation de votre commande
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Bienvenue dans la Meuse avec la découverte de la gastronomie lorraine, un terroir à visiter de toute urgence. La mirabelle est à l’honneur bien sûr, mais notre coffret gourmand de Lorraine vous réserve de très belles surprises culinaires. À ne rater sous aucun prétexte : vous allez être surpris par la richesse de ce terroir !
Contenu de notre box gourmande de la Meuse, gastronomie lorraine :
• Vin Pinot Blanc 2021, IGP Côte de Meuse (75 cl).
• Savoureuses rillettes gastronomiques de porc aux queues d'écrevisses (80 g).
• Sauté de porc au Brie de Meaux, l'incontournable plat traditionnel lorrain (400 g).
• Madeleinettes moelleuses et légères aux notes fruitées de mirabelle (par-ci, par-là).
• Miel de fleurs sauvages artisanal lorrain (250 g).
• Confiture originale Bio de mirabelles de Lorraine au basilic (180 g).
• Le Pavé Gianduja, l'irrésistible bouchée chocolatée (100 g).
• Savoureuses mirabelles de Lorraine séchées et moelleuses (250 g).
Détails sur les produits de notre panier gourmand lorrain de la Meuse et de nos petits artisans ci-dessous.
Épuisé
Un panier gourmand lorrain garni de produits de petits producteurs authentiques de la Meuse qui vous emmènera à la découverte de cette gastronomie lorraine généreuse, avec de très belles découvertes gourmandes…
Vigneron : Domaine de Meussaumont, Lydie Blanpied & Ishai Doitch.
L’IGP Côtes de Meuse connaît depuis quelques années un renouveau symbolisé entre autres par des vignerons comme Lydie et Ishai qui après être allés voir ce qui se faisait un peu partout dans le monde sont venus créer le Domaine de Meussaumont dans la Meuse, confiants dans le potentiel de ce terroir.
Première mise en bouteille en 2020 et les premières cuvées sont prometteuses ! Vous connaissez le pinot noir mais peut-être pas son cousin le pinot blanc qui s’exprime magnifiquement en Lorraine.
Le pinot blanc du Domaine de Meussaumont est finement structuré avec une pureté aromatique appréciable et une belle longueur en bouche. On note des arômes de poire, de chèvrefeuille, de pomme rouge et de fleurs blanches. Il est bien équilibré avec une texture fine et souple et une minéralité persistante. Un petit régal de vin blanc des Côtes de Meuse.
Ce pinot blanc accompagnera avec bonheur votre coffret gourmand lorrain de l’apéritif au plat principal, vous verrez.
Artisan : Les Terrines du Barrois, Charcutier-traiteur, Jérôme Hatoy.
Laissez-vous tenter pour l’apéritif par ces rillettes artisanales aux queues d'écrevisses. Pour un petit plaisir gastronomique, vous êtes au bon endroit ! Les Terrines du Barrois nous proposent ici un audacieux mélange qui va vous surprendre par son savant mariage de goûts d'horizons différents.
Dans ces rillettes vous retrouverez à la fois le savoir-faire artisanal avec de la viande de porc de Lorraine travaillée avec maîtrise par notre charcutier-traiteur et la fraîcheur de la chair délicate des queues d'écrevisses. Cette combinaison de saveurs inédite rehaussée d'un assortiment d'épices surprendra vos papilles avec gourmandise.
Vous pouvez les servir en entrée chaude ou froide, avec un peu de paprika ou sur des toasts à l'apéritif, elles s'accompagneront divinement d'un petit verre de pinot blanc.
Artisan : Les Terrines du Barrois, Charcutier-traiteur, Jérôme Hatoy.
Spécialisées dans la bonne cuisine Lorraine, les Terrines du Barrois vous proposent ici un plat lorrain copieux alliant une bonne viande lorraine et des pommes de terre mêlées à une sauce au Brie de Meaux cuisinée dans la tradition du terroir lorrain.
Il ne vous reste qu'à réchauffer et savourer cette recette lorraine incontournable pour plonger dans ce magnifique terroir !
Artisan-Pâtissier : À la Cloche Lorraine - Madeleine de Commercy, Maison pâtissière, Famille Grosjean.
La maison pâtissière accueille des maîtres « madeleiniers » depuis 1888, et est tenue par la famille Grosjean depuis 1928. Ils y élaborent la fameuse madeleine artisanale de Commercy 100 % pur beurre, comme le veut la tradition, qui a fait la réputation de cette maison.
Nous avons été séduits par sa petite sœur, la madeleinette mirabelle, et sa petite touche lorraine avec ses notes fruitées de mirabelle. Pour accompagner un goûter ou simplement un petit creux…
Apiculteur : Terroir de Familles, Ferme et chambres d'hôtes, Sylvia et Michel Boller.
Terroir de familles est une micro-ferme, située entre Montmedy, Stenay et Verdun où Silvia et Michel ont développé différentes activités, et notamment l’apiculture, dans un environnement préservé.
Vous aurez la chance de goûter leur miel qu’ils produisent dans des quantités très réduites : vous nous en donnerez des nouvelles !
Artisan : Mirabio, exploitation agricole fruitière Bio, Martin Jachum.
La Lorraine est évidemment LE pays de la mirabelle, et les côtes de Meuse encore un peu plus. Après le phylloxéra qui avait détruit la presque totalité des vignes qui couvraient les côteaux, les paysans locaux se sont rendu compte de l’importance de la diversification des cultures et donc de leurs revenus.
Les vignes, vergers, maraîchage et élevage se côtoient désormais avec bonheur sur les coteaux. Si vous avez la chance, comme moi, d’y passer en avril, la floraison des vergers est juste un spectacle magnifique !
Notre artisan, doté d’une forte conscience environnementale travaille ses vergers en bio et transforme sa production, à commencer par l’incontournable mirabelle, avec talent. Ici avec une petite touche d’originalité la mirabelle se marie avec une pointe de basilic : un régal sur une tartine par exemple…
Artisan : La Petit Vidusienne, Chocolaterie-pâtisserie, Jordan Adam et Damien Barrois.
Parce qu’il n’y a pas que la mirabelle en Lorraine pour la touche sucrée, nous vous proposons de déguster une création absolument délicieuse de ces 2 jeunes artisans qui ont associé leurs savoir-faire pour nous proposer de délicieuses créations.
Ici ces pavés Gianduja, de petits cubes de chocolat au lait et de noisettes et amandes affilées torréfiées croquantes, comme un praliné mais où les fruits sont plus finement broyés. Croquant quand il sort du frigidaire, fondant et crémeux à température ambiante, c’est à vous de choisir comment vous souhaitez déguster vos pavés gianduja mais ce qui est sûr c’est que c’est un délice…
Artisan : Jardin de Lorraine, coopérative fruitière des Côtes de Meuse.
Alors on ne pouvait pas vous les proposer fraîches mais vous verrez que les mirabelles séchées dans les règles de l’art c’est pas mal du tout…
Vous pourrez les déguster telles quelles ou suivre les petites recettes proposées par notre artisan pour un régal lorrain.
Terroir de Familles, ferme d'hôtes à ne manquer sous aucun prétexte !
Au coeur de la Meuse, à quelques kilomètres de Verdun, une invitation au partage et à la découverte de la vie à la campagne lorraine avec vos hôtes qui vous feront vivre le temps d'un séjour au rythme de la ferme. Une expérience unique à vivre au plus vite et une maison d'hôtes à découvrir sur notre Blog en cliquant ICI.
Nous glisserons de manière aléatoire dans un de nos coffrets gourmands lorrains de la gastronomie de la Meuse un chèque cadeau offrant une nuitée pour 2 personnes dans notre hébergement partenaire, Terroir de Familles.
Bonne chance à tous !
3 article(s)
Chaque mois, nous faisons tester nos nouveaux coffrets gourmands par des testeurs indépendants (nous ne les payons pas ! Nous envoyons juste un de nos coffrets), spécialisés dans l'univers des box gourmandes pour avoir des avis externes (nous, évidemment nous mettrions 10/10 à chaque fois...) et faire connaître nos derniers paniers gourmands, parce que nous en sommes fiers, et qu'il faut bien se prêter au jeu de la critique...
Les résultats unanimes des tests de notre Box gourmande de Champagne spécial Haute-Marne dans le site de LaBoxDuMois : Au top La Gourmet Box !
