Pour les voeux de début d'année, offrez utile, délicieux et terroir ! Découvrez ICI nos paniers gourmands garnis des pépites de nos petits artisans et programmez dès maintenant la livraison de vos coffrets à la date de votre choix. Avec comme toujours la possibilité de personnaliser vos cadeaux avec vos mots pour le bénéficiaire...
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Ça ne vous ferait pas un petit peu plaisir de recevoir par surprise, chez vous, un coffret gourmand élégant garni de délicieuses trouvailles de nos terroirs accompagnées d'un champagne d'exception qui sort des sentiers battus, avec un petit mot de quelqu’un qui pense à vous ?
Dans notre coffret gourmand Super Apéro Champagne, tout y est, et jusque dans le moindre détail, pour réussir cette institution française qu’est l’apéritif, cette heure de la journée où l’on se retrouve ensemble pour partager en famille, entre amis, entre amoureux, un moment gourmand de convivialité privilégié !
Salées, épicées, craquantes, croquantes, fondantes … des trouvailles gastronomiques et locales issues de petits producteurs de nos campagnes, qui, combinées entre elles, feront les délices de vos papilles. Un grand et généreux coffret gourmand Champagne, qui ne manque de rien, ou presque …. Juste du bon pain frais sorti du four peut-être ! Bon Apéro au Champagne !
• CHAMPAGNE Grand Cru blanc de Blanc maison Launois Père et Fils, cuvée Réserve (75cl)
• Fines rillettes artisanales de poularde à la truffe noire du Périgord (100 g)
• Le « Lou Pastou », délicieuse alliance de pâté de campagne et de bloc foie gras de canard 30% (130 g)
• Délice d'Artichauts à la Truffe Blanche d'été (110 g)
• Les Rillettes de Noël Pur Canard Au Foie Gras 20% Comme Autrefois (180 g)
• Terrine Provençal à la Farigoule (100g)
• Petits sablés apéritifs croustillants au romarin et fromage de chèvre (120 g)
• Saucisson Sec Artisanal (320g)
• Terrine Provençal à la fleur de lavande (100g)
• Noix de cajou BIO caramélisées, finement aromatisées au Poivre de Kâmpôt AOP (110 g)
Détails sur les produits de notre panier gourmand Apéro au Champagne et nos petits artisans ci-dessous.
En stock
Une sélection des meilleurs produits apéritifs de véritables petits artisans du terroir accompagnée d'un grand champagne d'artisan pour un cadeau gourmand exceptionnel.
Vigneron : Champagne Maison Launois Père et fils.
Vous êtes amateurs de champagne ? Alors préparez-vous à faire une très belle découverte ! Élaboré au cœur des terroirs mythiques de la Côte des Blancs où le cépage Chardonnay est roi, le Champagne brut Launois Père & Fils Réserve tire sa finesse de la richesse minérale des sols crayeux du Mesnil-sur-Oger, un des rares villages classés Grand Cru en Champagne.
Il y a 3 cépages principaux autorisés pour l’élaboration des vins de Champagne : un blanc (le chardonnay) et 2 noirs : le pinot meunier et le pinot noir, le cépage également roi pour l’élaboration des vins rouges de Bourgogne. Chacun à ses caractéristiques propres et va apporter aux vins de champagne des caractères différents. Nous vous faisons découvrir ici un champagne Grand Cru blanc de Blanc issu en prime de ce que les connaisseurs estiment être le meilleur terroir pour l’obtention de raisins chardonnay exceptionnel, et donc des meilleurs blancs de blanc de l’AOC Champagne : la Côte des blancs…
Nous avons choisi la Cuvée réserve de notre vigneron car elle traduit avec précision la pureté et la tension des vins de ce terroir unique. La maison Launois, une maison familiale réputée pour son approche artisanale et son respect des traditions champenoises, nous offre un champagne à la fois pur et structuré, véritable hommage à la typicité du Mesnil-sur-Oger.
La bulle est très fine et délicate, la robe jaune doré clair et cette cuvée nous offre une bouche aérienne avec une grande qualité de l’acidité et de l’effervescence pour une finale assez longue, acidulée et minérale. Une très belle opportunité de goûter un excellent blanc de blanc.
Dégustez-le frais bien sûr, à tout moment de la journée, et évidemment pour accompagner la dégustation de votre panier gourmand : il s’agit véritablement d’un champagne d’une grande finesse. L’élégante bouteille qui lui sert d’écrin n’enlève rien au plaisir !
Artisan : Le Comptoir du Fougeray.
Très onctueuses, ces rillettes gastronomiques originales sont préparées de manière totalement traditionnelle par notre artisan avec un effiloché de viande de poularde issus d’élevages bénéficiant de la certification Label Rouge.
Cuites et confites après une lente cuisson en marmite de fonte pendant plus de 15 heures, émiettées manuellement et agrémentées de truffe noire du Périgord, vous avez ici des rillettes à la texture et au goût absolument divins, et nous en avons goûté quelques-unes !
Une recette vraiment unique et festive pour magnifier un apéritif gourmet.
Artisan : Le Temps des Mets.
Voilà un tartinable gastronomique qui se révèlera vite incontournable pour vos apéritifs ! La crème d'artichaut à la truffe blanche d'été est délicieuse tartinée sur un toast ou sur une brioche légèrement grillée. Elle va se fondre dans la brioche avant de vous ravir le palais. Vous y retrouverez dans une texture fondante le goût élégant de l'artichaut, rehaussé par la truffe blanche d'été qui diffuse subtilement ses parfums.
Une véritable gourmandise !
Artisan : Maison Patignac, Conserverie Fine du Volvestre. Elisabeth et Denis Patignac..
Voilà une petite structure artisanale familiale qui a su mettre le canard de leur région et les rillettes à l’honneur. Plusieurs fois primées, ces rillettes artisanales sont élaborées sans conservateur, ni colorant, exclusivement avec des canards certifié IGP 100% Périgord (et croyez-nous, c’est de plus en plus rare…). Et avec un bon ajout de morceau foie gras artisanal, c’est une véritable gourmandise... Elles se dégustent tout simplement en toast à l’apéritif sur du pain de campagne. Pensez aux petits cornichons !
Artisan : Foie Gras Famille Regaud, conserverie artisanale du sud-ouest.
« Lou Pastou » signifie le berger. Sous ce terme poétique de patois se cache une délicieuse alliance d’un savoureux pâté de campagne qui enveloppe un cœur fondant de foie gras de canard artisanal. Le hachage grossier du pâté artisanal met parfaitement en valeur la texture et le goût rond du foie gras. Un petit régal pour un apéro festif !
Producteur : Maison Duculty.
Voilà un grand classique de l’apéro : le saucisson et pas n’importe lequel ! Celui de la Maison Duculty. Charcutiers depuis 5 générations, cette famille perpétue la fabrication traditionnelle du saucisson sec au cœur du Pilat en Rhône-Alpes. Celui que nous avons choisi est nature et fabriqué artisanalement comme autrefois avec des morceaux nobles de viande fraîche de porc et sans colorant. Cette belle note de terroir se déguste avec gourmandise en tranches très fines (2 mm) et à température ambiante. Important : ce saucisson, comme tous les saucissons naturels, ne moisit pas, ou alors il faudrait le conserver un certain nombre d’année ! Par contre, il est possible et fréquent de trouver de la fleur (couleur blanche, voire verdâtre) qui se forme sur le boyau naturel du saucisson, c’est du pénicillium un dérivé de la pénicilline, la même chose que l’on retrouve dans le Roquefort pas exemple. C’est très sain, et c’est le signe de la bonne qualité du saucisson aussi longtemps que cela ne développe pas de mauvaise odeur ! Quant à sa peau, oui elle se mange (comme celle du chorizo, des saucisses, du boudin) mais nous vous conseillons de l'enlever pour apprécier toute la saveur et la finesse de ce saucisson artisanal. À conserver dans son sac en toile (inclus dans ce coffret cadeau !) dans le bas de votre réfrigérateur.
Producteur : Les Oréliades.
Depuis 1982, l’entreprise familiale Les Oréliades à Salernes dans le Var propose un large choix de produits d’épicerie fine issus du terroir de Provence. Élaborées de façon artisanale, leurs recettes, originales et festives, sont inspirées des traditions culinaires de la région et sont élaborées à partir d’ingrédients locaux. Les terrines, qu’ils déclinent en diverses versions, singulières et amusantes, sont l’une de leurs spécialités. La Terrine à la fleur de lavande sent bon les saveurs d’été. La terrine est délicieuse en soit, et l'incorporation délicate de la lavande constitue une vraie réussite. Elle se déguste sur une tranche de pain grillé à l’apéritif ou sur un lit de salade verte rehaussée d’oignons émincés et de tomates confites.
Artisan : Biscuiterie Apiflor.
Nous vous emmenons à la frontière entre le Cantal et la Corrèze, dans le village de Madic, où notre artisan élabore de savoureux sablés traditionnels façonnés dans ses moules en bronze. Il y incorpore du fromage de chèvre de la région avec une touche de romarin pour donner à ses sablés un goût unique. Juste parfaits pour l’apéro : une véritable réussite croustillante et gourmande !
Conseil de dégustation : pour révéler toute la saveur de ces petits sablés, passez-les au four 2-3 minutes avant de les servir !
Producteur : Les Oréliades.
À la seule évocation de cette terrine, et vous rêvez déjà de soleil, de nature et d’arômes enchanteurs. Doté d’une consonance allègre et chaleureuse, la Farigoule (qui veut dire thym en Provence) est une liqueur digestive parfumée de Haute-Provence à base de thym, plante typique de la région. Cette terrine sera parfaite servie sur un toast à l’apéritif ou comme entrée froide.
Artisan : L'Attelier de Clisson.
Dans cet atelier au cœur de Guérande dans l'ouest de la France, tout est fait de manière artisanale et à partir d’ingrédients biologiques et pour la plupart locaux. Les fruits secs (base de toutes les recettes) sont séchés, sucrés, salés, caramélisés, épicés … Il y en a pour tous les goûts. Pour notre coffret, ce sont les Noix de Cajou BIO caramélisées subtilement relevées au Poivre de Kâmpôt AOP qui nous ont séduits : originales (ça change des typiques noix de cajou salées), surprenantes (la note poivrée sur le caramel réserve un grand moment de dégustation…) et (super !) extra croquantes. Une tentation sucrée-salée pour les amateurs de belles découvertes gourmandes.
Comme à son habitude, La Gourmet Box a vu les choses en grand pour son coffret gourmand apéro, et réserve, en plus de ces bons petits produits, quelques petites surprises indispensables pour un Super apéro « à la bonne franquette » réussi. À commencer par l'Indispensble, le tire-bouchon !
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Chaque mois, nous faisons tester nos nouveaux coffrets gourmands par des testeurs indépendants (nous ne les payons pas ! Nous envoyons juste un de nos coffrets), spécialisés dans l'univers des box gourmandes pour avoir des avis externes (nous, évidemment nous mettrions 10/10 à chaque fois...) et faire connaître nos derniers paniers gourmands, parce que nous en sommes fiers, et qu'il faut bien se prêter au jeu de la critique...
Excellents retours après le test de notre Box Super Apéro au champagne dans le site de LaBoxDuMois : un grand enthousiasme !
