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Nous vous emmenons avec nos paniers gourmands dans l’Ariège, un département au coeur des Pyrénées qui offre une gastronomie traditionnelle à la hauteur de ses paysages grandioses et verdoyants. Terroir magnifique donc et artisans bluffants qui travaillent des produits exceptionnels dans les règles de l’Art culinaire. Ne manquez pas ce coffret gourmand exceptionnel !
Contenu de notre box gourmande des Pyrénées, gastronomie de l'Ariège :
• Vin Rouge, L'Aurore IGP Ariège 2020 (75 cl)
• Biscuits apéro salés et croquants au Grana Panado et aux petits oignons frits (125 g)
• Terrine forestière savoureuse de chevreuil sauvage agrémentée de cèpes (180 g)
• Plat cuisiné typique du sud-ouest, manchons de canard sauce forestière aux champignons et vin blanc (700 g)
• Confiture insolite et savoureuse aux 3 fruits rouges et au poivre des montagnes - Fraise, cassis, framboise (200 g)
• Les Galets de l’Arize, petite meringue croustillante aux éclats de noisettes grillées délicatement enrobée d'un délicieux chocolat noir 70% (50 g)
• La Garrigue Ariégeoise bio, tisane chaleur et réconfort aux douces saveurs de romarin, thym et citron (30 g)
Détails sur les produits de notre panier gourmand de l'Ariège et de nos petits artisans ci-dessous.
Épuisé
Un panier gourmand pyrénéen garni de produits de petits producteurs de l'Ariège authentiques qui vous emmènera à la découverte de cette gastronomie des Pyrénées inégalable, avec de très belles découvertes gourmandes…
Vigneron : Le Domaine de Longpré, Famille Cantos.
Notre panier gourmand pyrénéen de l’Ariège est l’occasion de redécouvrir un terroir dont les vins ont bien failli disparaître au XXème siècle.
Situé au pied des Pyrénées, le Domaine de Longpré est une de ces maisons qui participe au retour sur le devant de la scène des vins de ce terroir très intéressant. Vignes conduites dans un profond respect de l’environnement, vendanges à la main, autant de bonnes pratiques qui se retrouvent dans le verre.
Assemblage de Merlot et Syrah, l’Aurore est un vin gourmand et fruité qui accompagnera avec délice la dégustation de votre panier gourmand de Noël de l’Ariège ! Une belle surprise à découvrir sans tarder.
Artisan : Les Croqués du Biscuit, biscuiterie artisanale, Christel Alileche.
Des histoires d’artisanes comme on les aime ! Après 20 ans dans la restauration et à faire les marché locaux, Christel a décidé de se lancer et elle a fort bien fait ! Elle nous propose une gamme variée de biscuits bio, sans gluten, sans lactose, élaborés avec de la farine bio. Des produits artisanaux confectionnés dans son arrière-boutique.
Pour commencer la dégustation de votre coffret gourmand de Noël de l’Ariège, ces croquants au Grana Panado, délicieux fromage du nord de l’Italie, et aux oignons frits vont vous ravir les papilles. L’apéro des Pyrénées commence bien !
Artisan : Salaisons des Pyrénées, charcuterie boucherie traiteur.
Nous continuons l’apéro de l’Ariège avec cette terrine de chevreuil délicatement parfumée par les sous-bois qui vous surprendra par sa générosité et son bon goût de gibier sauvage des Pyrénées !
L’onctuosité et la douceur du cèpe viennent adoucir le caractère de la viande de chevreuil : tout cela nous donne une délicieuse terrine sans conservateur à déguster sur une tranchette de pain grillé !
Artisan : Les Terroirs du Plantaurel - Esat du Plantaurel, Social & Solidaire, Produits du terroir d'Ariège.
Gastronomie et préoccupations sociales pour Les terroirs du Plantaurel qui présente la particularité d’employer majoritairement des travailleurs en situation de handicap. Notre artisan favorise les circuits courts avec des produits locaux transformés sur place pour notre plus grand bonheur.
Faîtes réchauffer vos généreuses portions de manchons de canard accompagnés de leur sauce tout doucement et accompagnez les de riz, de pâtes ou de pommes de terre par exemple : un petit régal en perspective avec un petit verre de vin de l’Ariège de votre panier gourmand !
Artisane-confiturière : Les Gourmandises de Marie, Marie-Christine Fauché.
Fruits de saison cuits en petite quantité dans une bassine en cuivre : nous sommes jusqu’ici dans les bonnes pratiques classiques pour obtenir une bonne confiture artisanale. Mais notre artisane Marie-Christine aime aussi aller un peu plus loin.
A l’occasion des « Confituriades », championnat du monde (s’il vous plaît) de confitures, elle ajoute à des fruits rouges de Montferrier du poivre de Taiwan et remporte le prix de la confiture insolite et nos suffrages en prime !
Vous allez voir, c’est une petite pépite de confiture artisanale !
Biscuiterie et chocolaterie artisanale bio : Mes Petites douceurs, Fanny Parenti.
Nous célébrons les artisanes avec notre panier gourmand de l’Ariège ! Passionnés en art culinaire Fanny et son mari nous proposent de délicieuses gourmandises sans gluten.
Ses petites meringues aux éclats de noisettes, enrobées de chocolat noir qui s’approchent presque d’un macaron sont une petite merveille qui vont ravir les gourmands pour accompagner une bonne tisane par exemple !
Artisan : Les Sœurs Théière Bio, créatrices de thés et infusions bio, Noémie et Natacha Le Meur.
Artisan : Les Sœurs Théière Bio, créatrices de thés et infusions bio, Noémie et Natacha Le Meur. Les Sœurs Théière est basé dans les Pays d’Olmes en Ariège. Le plaisir de nos deux sœurs est de proposer des produits originaux et authentiques issus de l’agriculture biologique.
Et pour terminer la dégustation de votre coffret gourmand de l’Ariège et vous réchauffer cet hiver, quoi de mieux qu’une délicieuse tisane Bio de la garrigue ariégeoise ?
Au Château de Longpré, un hôtel de charme, que dis-je, un Château au cœur de l'Ariège à ne manquer sous aucun prétexte !
Quoi de mieux pour découvrir l'Allier et sa gastronomie que de s'immerger au cœur de la campagne ariégoise dans un lieu unique au pied des Pyrénées ? À découvrir de toute urgence sur notre Blog en cliquant ICI.
Nous glisserons de manière aléatoire dans un de nos paniers gourmands pyrénéens de la gastronomie de l'Ariège un chèque cadeau offrant une nuitée pour 2 personnes dans notre hébergement partenaire, Le Château de Longpré.
Bonne chance à tous !
3 article(s)
Chaque mois, nous faisons tester nos nouveaux coffrets gourmands par des testeurs indépendants (nous ne les payons pas ! Nous envoyons juste un de nos coffrets), spécialisés dans l'univers des box gourmandes pour avoir des avis externes (nous, évidemment nous mettrions 10/10 à chaque fois...) et faire connaître nos derniers paniers gourmands, parce que nous en sommes fiers, et qu'il faut bien se prêter au jeu de la critique...
Les résultats unanimes des tests de notre Box gourmande des Alpes spécial Haute-Savoie dans le site de LaBoxDuMois : beaucoup d'enthousiasme !
