Schenken Sie zu Weihnachten Nützliches und Regionales! Entdecken Sie HIER unsere Gourmetkörbe, die mit den Nuggets unserer kleinen Handwerker gefüllt sind, und planen Sie schon jetzt die Lieferung Ihrer Boxen zu einem Datum Ihrer Wahl. Wie immer haben Sie die Möglichkeit, Ihre Geschenke mit Ihren Worten für den Empfänger zu personalisieren...

TARTINABLE APÉRITIF FESTIF DE TRUITE AUX FINES SAVEURS VENUES DE L’EXTRÊME-ORIENT : LE WAKAMÉ ET LE YUZU (90 G)

Hersteller: Ferme du Ciron, pisciculture artisanale, Olivier de Lataillade.

Dass wir uns in diesen Aufstrich von Ferme du Ciron verliebt haben, hat gleich mehrere Gründe: Zum einen erhalten die Forellen ein ihrer Ernährung in freier Wildbahn ähnliches Futter und schwimmen in einem Becken mit kristallklarem Wasser aus dem unweit entspringenden Fluss Ciron.

Zum anderen hat Olivier das unbestreitbare Talent, die Fische in wahre Köstlichkeiten mit dem gewissen Etwas an Originalität zu verwandeln. So verfeinert er seine erstklassigen Forellen mit den schmackhaften orientalischen Aromen der Yuzu, einer säuerlichen Zitrusfrucht aus Ostasien, und der Wakame, einer in der japanischen Küche weit verbreiteten essbaren Seealge.

Auf einer Scheibe Brot wird Sie dieser Aufstrich verzaubern!

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