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Handwerkliche Qualität Premium-Qualität
Kleine lokale Premium-Produzenten Premium produkte
Personalisierung Einzigartig
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Die Gourmet Box entführt Sie in eines der Paradiese der französischen Gastronomie: Willkommen in Burgund, genauer gesagt in der Franche-Comté, einem Land, das natürlich von Käse und Wein geprägt ist, das uns aber auch andere sehr schöne Gourmet-Überraschungen beschert hat... Köstliche Produkte, begleitet von einem großen Pinot Noir... Ein Gourmetkorb aus Burgund, den man sich nicht entgehen lassen sollte.
Inhalt unseres burgundischen Feinschmeckerkorbs aus der Franche-Comté :
- Rotwein Les Vieilles Vignes 2019, Pinot Noir - IGP de Franche-Comté (75 cl)
- Handgemachte trockene Aperitife aus der Franche-Comté(110 g)
- Rustikale und leichte Hühnerterrine mit Comté (80 g)
- Überraschende geräucherte Schweinerillettes aus der Franche-Comté (80 g)
- Hühnerfrikassee mit einer cremigen Sauce aus Weißwein aus dem Jura und Totentrompeten (350 g)
- "Le Délice des Petits Lapins" (Das Vergnügen der kleinen Kaninchen), knusprige Gourmet-Risotto-Zubereitung mit Karotten und Haselnüssen (150 g)
- Die berühmten, in ihrem Likör Kirsch de Fougerolles AOC mazerierten Kirschen (210 ml)
- Der echte und revolutionäre Biskuit aus Montbozon (110 g)
Details zu den Produkten in unserem Feinschmeckerkorb aus Burgund und von unseren kleinen Handwerkern finden Sie weiter unten.
Nicht lieferbar
Ein mit Produkten kleiner Produzenten aus der burgundischen Region Franch-Comté gefüllter Korb, der Sie auf eine Entdeckungsreise durch die Gastronomie der Haute-Saône mit sehr schönen Feinschmeckerentdeckungen mitnehmen wird..
Winzer: SCEA Vignoble Guillaume, Familie Guillaume.
Es ist schwer, Burgund zu genießen, ohne einen Pinot Noir zu probieren, die Königsrebe der burgundischen Rotweine.
Wie so oft in Burgund war Wein eine religiöse Angelegenheit: Die Weine von Gy waren im Mittelalter im Besitz der Erzbischöfe von Besançon, bevor sich die Familie Guillaume seit dem 18. Jahrhundert um die Weinberge kümmerte.
Die von Weinliebhabern sehr häufig beachteten Pinot-Noir-Cuvées unseres Winzers (3 Sterne im Weinführer Hachette) sind ein Genuss! Mit einer hübschen rubinroten Farbe, einer Nase von Leder und kleinen roten Früchten, ist sein Mund lebhaft mit einem Hauch von Mineralität.
Sie werden sich an Weihnachten daran erfreuen.
Handwerker: Douce Comtoise, Biscuiterie Artisanale, Ludovic Courbot.
Dies ist die handwerkliche Version eines kleinen Aperitifgebäcks, das Sie wahrscheinlich schon mindestens einmal als Aperitif in einer etwas weniger handwerklichen Version probiert haben... Wenn Sie ihn nur sehen, werden Sie den Unterschied bemerken, und im Mund werden Sie mir und uns zustimmen, dass Handwerkskunst gut ist!
Die trockene, mit der Spitze des unvermeidlichen regionalen Comté aufgepeppte Terrine ist ein Muss für einen Aperitif aus der Franche-Comté.
Handwerker: Conserverie Michelin Daniel Traiteur, Maître Artisan Charcutier.
Unser Maître Artisan Charcutier bevorzugt lokale Erzeuger bei der Beschaffung hochwertiger Rohstoffe und verwendet bei der Herstellung seiner Kreationen weder Farb- noch Konservierungsstoffe. Alle seine Würzungen, Brühen und Courts-Bouillons sind hausgemacht und werden mit Kräutern aus dem Garten zubereitet: ein Erfolg!
Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Die Terrine ist köstlich, mit einem Hauch von Comté, der ihr nichts anhaben kann.
Auf zu Ihren Broten!
Handwerker: Conserverie Michelin Daniel Traiteur, Maître Artisan Charcutier.
Wir konnten nicht widerstehen, Ihnen diese nach alter Tradition hergestellten Rillettes anzubieten, die Sie mit ihrem gut beherrschten Rauchgeschmack überraschen werden: eine wunderbare Textur und ein wunderbarer Geschmack, um den Aperitif zu Weihnachten zu verlängern!
Handwerker: Cuisine Authentique d'Éric, Handwerker und Feinkosthändler, Éric Lacroix.
Der in Gy ansässige Éric bietet uns köstliche Terrinen und Gerichte an, wobei er großen Wert darauf legt, in seinen Zubereitungen keine Farb- oder Konservierungsstoffe zu verwenden. Er verwendet so oft wie möglich lokale Rohstoffe aus der Franche-Comté, um uns köstliche Gerichte zu zaubern, angefangen mit diesem zartschmelzenden und geschmackvollen Hühnerfrikassee. Natürlich Weißwein aus dem Jura, um das Fleisch zu schmoren, und Trompeten, um das Ganze zu würzen: ein Glück!
Handwerker: Au Temps Gourmand, artisan créateur de saveurs à cuisiner Cécile Langenfeld.
Und zu diesem Frikassee hat uns unsere Handwerkerin mit ihrem einfach zu befolgenden, aber sehr gelungenen Rezept einen kleinen Schlemmerreis zusammengestellt. Ein Haar in der Küche, aber Sie werden es genießen.
Handwerklicher Erzeuger: Gaec Tisserand, Bauernhof mit Milchviehhaltung, Obstanbau und Schnapsbrennerei, Famille Tisserand.
Aber wie gut sind diese Kirschen..... In 400 m Höhe am Fuße der Vogesen, im Regionalen Naturpark Ballons des Vosges, stellt unser Handwerker seit Generationen Kirschgeist her. Ein echtes, eifersüchtig gehütetes Know-how, das ihm regelmäßig Goldmedaillen auf der Landwirtschaftsmesse einbringt.
Und wir können Ihnen versichern, dass sie nicht überbewertet sind! Für den perfekten Abschluss eines Essens in der Vorweihnachtszeit gibt es nichts Besseres.
Hersteller: Biscuiterie de Montbozon
Ein revolutionärer Keks mit viel Geschichte! Es war nämlich während der Revolution, als der Koch von König Ludwig XVI. gezwungen wurde, zu fliehen und in dem kleinen Dorf Montbozon Zuflucht zu suchen, dass dieser Keks, der in Versailles sehr beliebt war, eine Demokratisierung erfahren konnte! Um seinen Gastgebern für ihre Aufnahme zu danken, teilte der Koch ihnen das wertvolle Rezept mit, das bis heute zu unserem größten Schlemmerglück weitergegeben wurde.
Wie man in Montbozon ungeschminkt sagt, ist das, was das Dessert der Könige war, zum König der Desserts geworden! Eine ausgezeichnete Verkostung.
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Jeden Monat lassen wir unsere neuen Schlemmerpakete von unabhängigen Testern (wir bezahlen sie nicht! Wir schicken nur eines unserer Pakete) testen, die auf die Welt der Schlemmerboxen spezialisiert sind, um externe Meinungen zu erhalten (wir würden natürlich jedes Mal eine 10/10 geben ....) und unsere neuesten Schlemmerkörbe bekannt zu machen, weil wir stolz darauf sind und man sich dem Spiel der Kritik stellen muss...
Die Testergebnisse unseres Feinschmeckerkorbs aus der Franche-Comté auf der Website von LaBoxDuMois: ausgezeichnete Bewertung!
