Unsere Gourmet-Weihnachtsbox aus den Pyrenäen, L'Ariège

(3 Sternebewertungen)

Zu Weihnachten entführen wir Sie mit unseren Feinschmeckerkörben in die Ariège, ein Departement in den Pyrenäen, das eine traditionelle Gastronomie bietet, die der grandiosen, grünen Landschaft gerecht wird. Wunderschönes Terroir also und bluffende Handwerker, die außergewöhnliche Produkte nach allen Regeln der kulinarischen Kunst verarbeiten. Lassen Sie sich diese außergewöhnliche Weihnachts-Gourmetbox nicht entgehen!

Inhalt unserer Weihnachts-Gourmetbox aus den Pyrenäen, Gastronomie aus der Ariège:

- Rotwein, L'Aurore IGP Ariège 2020 (75 cl)
- Knusprig-salzige Apero-Kekse mit Grana Panado und gebratenen Zwiebeln (125 g)
- Herzhafte Waldterrine vom wilden Reh mit Steinpilzen (180 g)
- Typisches Kochgericht aus dem Südwesten, Entenmuffs in Waldsauce mit Pilzen und Weißwein (700 g)
- Ungewöhnliche und schmackhafte Konfitüre aus 3 roten Früchten und Bergpfeffer - Erdbeere, cassis, Himbeere (200 g)
- Les Galets de l'Arize, knuspriges Baiser mit gerösteten Haselnusssplittern, umhüllt von köstlicher 70%iger Zartbitterschokolade (50 g)
- La Garrigue Ariégeoise bio, Kräutertee Wärme und Trost mit dem sanften Geschmack von Rosmarin, Thymian und Zitrone (30 g)

Details zu den Produkten in unserem weihnachtlichen Schlemmerkorb aus der Ariège und von unseren kleinen Kunsthandwerkern finden Sie weiter unten.

Nicht lieferbar

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DIE Gourmet-Weihnachtsbox der Gastronomie der Ariège, Gourmetkorb der Pyrenäen

Ein weihnachtlicher Gourmetkorb aus den Pyrenäen, gefüllt mit authentischen Produkten kleiner Produzenten aus der Ariège, der Sie auf eine Entdeckungsreise durch die unvergleichliche Gastronomie der Pyrenäen mit vielen schönen Gourmet-Entdeckungen mitnehmen wird..

Rotwein, L'Aurore IGP Ariège 2020 (75 cl)

vin-igp-ariege-domaine-bellevueWeingut: Le Domaine de Longpré, Familie Cantos.

Unser weihnachtlicher Feinschmeckerkorb aus der Ariège bietet die Gelegenheit, eine Region wiederzuentdecken, deren Weine im 20. Jahrhundert fast ausgestorben wären.

Die am Fuße der Pyrenäen gelegene Domaine de Longpré ist eines dieser Häuser, das dazu beiträgt, die Weine dieses sehr interessanten Terroirs wieder ins Rampenlicht zu rücken. Die Weinberge werden mit tiefem Respekt für die Umwelt geführt, die Trauben werden von Hand gelesen, so viele gute Praktiken, die sich im Glas wiederfinden.

Der Aurore, eine Assemblage aus Merlot und Syrah, ist ein köstlicher, fruchtiger Wein, der die Verkostung Ihres weihnachtlichen Feinschmeckerkorbs aus der Ariège genussvoll begleiten wird! Eine schöne Überraschung, die Sie sofort entdecken sollten.

 
Knusprig-salzige Aperitif-Kekse mit Grana Panado und kleinen gebratenen Zwiebeln (125 g)

biscuits-apero-ariegeHersteller: Les Croqués du Biscuit, Biscuiterie artisanale (handwerkliche Keksfabrik), Christel Alileche.

Geschichten von Handwerkerinnen, wie wir sie lieben! Nach 20 Jahren in der Gastronomie und auf lokalen Märkten hat Christel beschlossen, sich selbstständig zu machen, und das hat sie sehr gut gemacht! Sie bietet uns ein vielfältiges Sortiment an gluten- und laktosefreien Bio-Keksen, die mit Bio-Mehl hergestellt werden. Die handgefertigten Produkte werden in ihrem Hinterzimmer hergestellt.

Um die Verkostung Ihres weihnachtlichen Schlemmerpakets aus der Ariège zu beginnen, werden diese knusprigen Kekse mit Grana Panado, einem köstlichen Käse aus Norditalien, und Röstzwiebeln Ihre Geschmacksknospen begeistern. So fängt der Weihnachtsaperitif gut an!

 
Herzhafte Waldterrine vom wilden Reh mit Steinpilzen verfeinert (180 g)

terrine-chevreuil-artisanaleHersteller: Salaisons des Pyrénées, Charcuterie boucherie traiteur.

Wir setzen den Aperitif aus der Ariège mit dieser zart nach Unterholz duftenden Rehterrine fort, die Sie mit ihrer Großzügigkeit und dem guten Geschmack des Wildbrets aus den Pyrenäen überraschen wird!

Die Cremigkeit und Süße des Steinpilzes mildern den Charakter des Rehfleisches: All das zusammen ergibt eine köstliche Terrine ohne Konservierungsstoffe, die Sie auf einer Scheibe geröstetem Brot genießen können!

 
Typisches Kochgericht aus dem Südwesten, Entenmanschetten in Waldsauce mit Pilzen und Weißwein (700 g)

manchons-de-canard-artisanauxHersteller: Les Terroirs du Plantaurel - Esat du Plantaurel, Social & Solidaire, Regionalprodukte aus der Ariège.

Gastronomie und soziale Anliegen für Les terroirs du Plantaurel, das die Besonderheit aufweist, mehrheitlich Arbeitnehmer mit Behinderungen zu beschäftigen. Unser Handwerker bevorzugt kurze Wege mit lokalen Produkten, die zu unserer Freude vor Ort verarbeitet werden.

Wärmen Sie Ihre großzügigen Portionen Entenkeulen mit ihrer Sauce ganz langsam auf und servieren Sie dazu beispielsweise Reis, Nudeln oder Kartoffeln: ein kleiner Leckerbissen mit einem Gläschen Wein aus der Ariège aus Ihrem Feinschmeckerkorb!

 
Ungewöhnliche und schmackhafte Konfitüre mit 3 roten Früchten und Bergpfeffer - Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere (200 g)

confiture-championne-du-mondeHersteller: Les Gourmandises de Marie, Marie-Christine Fauché.

Früchte der Saison, die in einer kleinen Menge in einem Kupferbecken gekocht werden: Bisher haben wir uns an die klassischen guten Praktiken gehalten, um eine gute handwerkliche Konfitüre zu erhalten. Aber unsere Handwerkerin Marie-Christine geht auch gerne einen Schritt weiter.

Anlässlich der "Confituriades", der Weltmeisterschaft für Konfitüren, fügte sie roten Früchten aus Montferrier taiwanesischen Pfeffer hinzu und gewann den Preis für die ungewöhnlichste Konfitüre und unsere Stimmen als Bonus!

Sie werden sehen, sie ist ein kleiner Nugget unter den hausgemachten Konfitüren!

 
Les Galets de l'Arize, kleines knuspriges Baiser mit gerösteten Haselnusssplittern, zart umhüllt von köstlicher 70%iger Zartbitterschokolade (50 g)

meringues-chocolat-artisanalesBio-Handwerkliche Backwaren und Schokolade: Mes Petites douceurs, Fanny Parenti.

Wir feiern die Kunsthandwerkerinnen mit unserem Feinschmeckerkorb aus der Ariège! Fanny und ihr Mann sind leidenschaftliche Kochkünstler und bieten uns köstliche glutenfreie Leckereien an.

Ihre kleinen Baisers mit Haselnussstückchen, umhüllt von Zartbitterschokolade, die fast wie Makronen aussehen, sind ein kleines Wunder, das Feinschmecker begeistern wird, zum Beispiel als Beilage zu einem guten Kräutertee!

 
La Garrigue Ariégeoise bio, Kräutertee Wärme und Trost mit den süßen Aromen von Rosmarin, Thymian und Zitrone (30 g)

tisane-bio-artisanaleHandwerker: Les Sœurs Théière Bio, Schöpferinnen von Bio-Tees und Kräutertees, Noémie und Natacha Le Meur.

Handwerker: Les Sœurs Théière Bio, Designerinnen von Bio-Tees und Kräutertees, Noémie und Natacha Le Meur. Les Sœurs Théière hat ihren Sitz in den Pays d'Olmes in der Ariège. Die Freude unserer beiden Schwestern besteht darin, originelle und authentische Produkte aus biologischem Anbau anzubieten.

Und um die Verkostung Ihrer Schlemmerbox aus der Ariège abzuschließen und sich in diesem Winter aufzuwärmen, was gibt es Besseres als einen köstlichen Bio-Kräutertee aus der Garrigue Ariégeoise?

 

Wir wünschen Ihnen eine gute Gourmetreise in die Ariège!