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Handwerkliche Qualität Premium-Qualität
Kleine lokale Premium-Produzenten Premium produkte
Personalisierung Einzigartig
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Mit unserem neuen Gourmetpaket aus der Region geht es in die Region Eure-Et-Loir! Die Region um Chartres, die vor allem für ihre riesigen Getreidefelder bekannt ist, hält einige Gourmetschätze bereit, die es dringend zu entdecken gilt. Viele Landwirte versuchen sich mit Erfolg an der Verarbeitung ihrer Produkte und verfügen über ein wahnsinniges Talent. Verpassen Sie auf keinen Fall unseren Feinschmeckerkorb aus dem Eure-et-Loir!
Inhalt unserer Gourmetbox aus Beauceron, Gastronomie aus Eure-et-Loir:
- Bière artisanale légère 3ème Mi-Temps (33 cl)
- Bière artisanale ambrée (33 cl)
- Chips artisanales de Beauce, knusprig und knackig, im Kessel gebacken und fein mit Salz von der Ile de Ré gesalzen (40 g)
- Rillettes de poules fermières élevés en plein air (Rillettes von Freilandhühnern), traditionelles Rezept (180 g)
- Schmackhafter Senf mit Estragon, gemahlen mit einem Mühlstein (130 g)
- Chili con Carne aus duftendem und leicht gewürztem Rindfleisch (400 g)
- Zarter Brotaufstrich aus Frühlingsblütenhonig (80 %) und gemahlenen und gerösteten französischen Haselnüssen (20 %)
- Süßes und duftendes Apfelkompott mit kleinen Bio-Fruchtstückchen (500 g)
Einzelheiten zu den Produkten aus unserem Beauceron-Gourmetkorb aus dem Departement Eure-et-Loir und von unseren kleinen Handwerkern finden Sie weiter unten.
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Ein Gourmetkorb direkt aus der Beauce, bestückt mit Produkten von kleinen, authentischen Erzeugern aus Eure-et-Loir, der Sie auf eine Entdeckungsreise durch die großzügige Gastronomie der Beauce mit sehr schönen Gourmet-Entdeckungen mitnehmen wird.
Handwerker-Brauer: Handwerkliche Mikrobrauerei von Glandin "La Bonn'Vallée", Emmanuel Dufer.
In Bonneval, dessen ursprünglicher Name "BONA VALIS" lautet, hat Emmanuel Dufer 2017 nach einer Einführung in das Bierbrauen eine etwas verrückte Wette beschlossen: Er wollte seine eigene handwerkliche Mikrobrauerei im Herzen des Haute Vallée du Loir entwickeln und dabei unter anderem seine hochwertige Gerste verwenden, die direkt von ihm auf seinem landwirtschaftlichen Betrieb angebaut wird.
So entstanden verschiedene handwerklich gebraute Biere "LA BONN'VALLEE", darunter dieses "3ème mi-temps": ein leichtes helles Bier mit Schwerpunkt auf Zitrusfrüchten, um die Verkostung Ihres Gourmetpakets aus Eure-et-Loir gut zu beginnen.
Servieren Sie es gut gekühlt.
Braumeister: Handwerkliche Mikrobrauerei von Glandin "La Bonn'Vallée", Emmanuel Dufer.
Um Ihren Apéro gourmand Eure-et-Loir fortzusetzen, schlagen wir Ihnen ein zweites Bier unseres Handwerkers mit etwas mehr Körper vor. Es ist ein Bier im belgischen Stil, mit einem stärkeren Malz- und Röstgeschmack und einer leichten Bitterkeit.
Sie werden uns davon berichten!
Gut gekühlt servieren.
Handwerker/Betreiber : La ferme de Létourville - Chips Belsia, Matthieu und Clémence Maisons.
Wir von La Gourmet Box lieben diese Landwirte, die ihre Produktion verarbeiten! Matthieu und Clémence produzieren auf diesen außergewöhnlichen Böden der Beauce ausgewählte Kartoffeln von höchster Qualität.
Handverlesen, in kleinen Mengen im Kessel gekocht, getrocknet und mit Salz von der Ile de Ré auf dem Betrieb selbst gesalzen - all das sind gute Zutaten, die es uns ermöglichen, Ihnen hochwertige Kartoffelchips zu servieren, die garantiert glutenfrei, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliche Aromen und ohne Palmöl sind.
Das ist mal was anderes als die klassischen Chips aus dem Supermarkt...
Handwerker: EARL du Mousseau, Pauline Gourdet und ihr Bruder Emeric, Landwirtschaftlicher Familienbetrieb.
Pauline und Emeric haben immer dieselbe Idee und verarbeiten ihre Freilandhühner auf ihrem Familienbetrieb zu köstlichen Rillettes, die eine gute Grundlage für einen handwerklichen Aperitif im Stil des Eure-et-Loir bieten.
Handwerker/Betreiber : Les moutardes Maison Clarance, François Lorin, Artisan Moutardier.
Hier ist ein weiterer Landwirt, der beschlossen hat, sich zu diversifizieren, indem er in die Produktion einer Kultur einsteigt, die in Frankreich vernachlässigt wird, wie wir kürzlich gesehen haben: Senf! François verarbeitet den auf seinem Betrieb erzeugten braunen Senf selbst. Er mahlt vor allem mit einem Mühlstein, um alle Aromen des Senfs zu erhalten und sich von industriell hergestelltem Senf zu unterscheiden.
In Verbindung mit einem Weißwein vom Erzeuger Sauvignon Val de Loire und hier mit Estragon erhalten Sie einen echten handwerklich hergestellten Senf, der Liebhaber begeistern wird und beispielsweise zu einem Lachssteak oder hellem Fleisch passt.
Handwerklicher Erzeuger: Les Cochonnailles du Haut-Bois, Laurent Guglielmi, Eleveur Charcutier.
Für den Hauptgang verwendet unser Handwerker schöne Rohstoffe, die mit einem Hauch von Gewürzen verfeinert werden, um uns ein hervorragendes Chili con Carne anzubieten, das Feinschmecker begeistern wird.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Handwerker-Imker: Familie Billard, Imker.
Eh oui! In Eureet-Loir kann man in Harmonie mit den Bienen Honig von sehr hoher Qualität entwerfen. 100% natürlich, ohne parasitären Geschmack, mit schonenden Extraktionstechniken in Bezug auf die Temperatur, um die inneren Qualitäten des Honigs zu erhalten, bietet uns die Familie Billard (die übrigens super liebenswert ist) außergewöhnliche Honige an.
Hier ein großer Gourmet-Klassiker des Hauses: Ihr Frühlingsblütenhonig (80%) wird mit gemahlenen und gerösteten französischen Haselnüssen (20%) gemischt, um uns einen absolut köstlichen Brotaufstrich zu bescheren. Er ist ein reiner Genuss als Brotaufstrich zum Frühstück oder als Snack, in der Küche unter anderem für Ihre Vinaigrettes oder Marinaden.
Sie werden sich daran erfreuen!
Landwirte/Handwerker: Baio bio, Benjamin, Cécile und Charles Prieur.
Und zum Abschluss unserer Kostprobe aus dem Anbaugebiet Eure-et-Loir noch eine einfache, gesunde und köstliche Kleinigkeit: ein Kompott mit Stücken aus 100 % biologischem Anbau, hergestellt aus Äpfeln, die in den von Schafen gepflegten Obstgärten unserer Landwirte gepflückt werden, ohne Zuckerzusatz, ohne Zusatzstoffe und ohne Konservierungsmittel.
Ein lukullischer Erfolg in aller Einfachheit!
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Jeden Monat lassen wir unsere neuen Gourmetboxen von unabhängigen Testern (wir bezahlen sie nicht! Wir schicken nur eine unserer Boxen) testen, die auf die Welt der Gourmetboxen spezialisiert sind, um externe Meinungen zu erhalten (wir würden natürlich jedes Mal eine 10/10 geben...) und unsere neuesten Gourmetkörbe bekannt zu machen, weil wir stolz darauf sind und man sich dem Spiel der Kritik stellen muss...
Die einstimmigen Testergebnisse unserer Pariser Gourmetbox speziell für Seine-et-Marne auf der Website von Touteslesbox: 10/10 La Gourmet Box!
