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Handwerkliche Qualität Premium-Qualität
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Personalisierung Einzigartig
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Während wir auf der Suche nach kulinarischen Köstlichkeiten und den besten handwerklich arbeitenden Erzeugern durch Frankreich reisten, konnten wir der Versuchung nicht widerstehen, eine spezielle Box voller ausgezeichneter Horsd'œuvres zusammenzustellen, die es unseren Kunden gestattet, das Beste der französischen Küche zu probieren. Schön anzusehen und randvoll mit leckeren Produkten: diese Gourmet-Geschenk-Box enthält alles, was man für einen großartigen „apéro“ benötigt, ein Begriff, der die altehrwürdige französische Tradition bezeichnet, mit der Familie und Freunden Getränke, Häppchen und goldene Momente zu teilen.
Salzig, scharf, knackig, cremig... in dieser Box finden Sie alle die leckeren Zutaten, einschließlich eines ausgezeichneten Weins, die Sie für eine echt französische Horsd'œuvre-Party benötigen. Ein einmaliges Gourmet-Erlebnis! Und eine zugkräftige Überraschung haben wir auch noch beigelegt. Da fehlt eigentlich nur noch eines, nämlich ein ofenfrisches Baguette! Läuft Ihnen schon das Wasser im Munde zusammen?
Inhalt unserer gourmetkorb aperitif mit Sancerre:
• CUVÉE Chêne Marchand , AOC Sancerre, WEIßWEIN "Grand Cru", 2021 (75 cl)
• Kunsthandwerkliche Rillettes von Poularde mit schwarzem Trüffel von Périgord (100 g)
• Artischockengenuss Mit Weißen Sommertrüffeln (110g)
• Creme aus Kastanien, Leberpastete & Steinpilzen (100 g)
• Handwerklich erzeugte Hartwurst (320 g)
• Die Authentischen Französischen Enten-rilletten Mit Hausgemachten Foie Gras (120g)
• Provenzalische Tapenade-terrine (100 g)
• Provenzalische Farigoule-terrine (100 g)
• Pikantes Bio-Cantal-Käsegebäck (120 g)
• Karamellisierte Bio-Cashewnüsse mit einem Hauch von Kâmpôt-Pfeffer (110 g)
Details zu den Produkten in unserem gourmetkorb aperitif mit Sancerre und von unseren kleinen Handwerkern finden Sie weiter unten.
Auf Lager
Weingut : Domaine Bailly-Reverdy.
Das familiengeführte Weingut von Franck Bailly und seinem Neffen ist eine große Überraschung für die Feinschmecker! Als wir ihre Weinberge in Sancerre in Mittelfrankreich, einem der bekanntesten französischen Terroirs für Weißwein, besuchten, war es Liebe auf den ersten Blick: Die Besitzer sind entzückend, die Trauben werden mit biologischen, umweltfreundlichen Anbaumethoden angebaut und von Hand geerntet, und die zarten Blumenweine sind es wert, entdeckt zu werden.
Für diese Premium-Box für Vorspeisen haben wir Chêne Marchand (100% Sauvignon Blanc) gewählt, den ersten Wein des Weingutes. Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die auf einem der berühmtesten Terroirs der Sancerrois namens "Chêne Marchand" geerntet werden. Dieser große Sancerre präsentiert eine charmante, komplexe und aromatische Nase mit Zitrusnoten (Zitrone, Grapefruit) und weißen Früchten: Aprikose, Pfirsich, Birne. Die Reifung im Holzfass verleiht dem Wein eine geröstete, würzige und vanilleartige Note. Ganz rund im Mund, mit viel Ausdruck, finden Sie die Zitrus- und Holzaromen sowie eine schöne Mineralität.
Ein großartiger Wein mit einem subtilen Gleichgewicht zwischen Finesse und aromatischer Komplexität, zart und elegant mit einer schönen Länge. Mit zwei Worten: elegant und außergewöhnlich! Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu Ihren Gourmet-Box-Produkten (eine gute Idee zu Weihnachten) oder Käse.
Kühl, aber nicht zu kalt (8-10º) servieren, um seinen vollen aromatischen Reichtum zu schätzen.
Artisan : Le Comptoir du Fougeray. / Epicure Bronze Award 2018
Diese originellen Gourmet-Rillettes werden von unserem Handwerker auf ganz traditionelle Weise mit zerkleinertem Hühnerfleisch von Betrieben zubereitet, die mit dem Label Rouge-Zertifikat ausgezeichnet wurden. Gekocht und kandiert nach mehr als 15 Stunden langsamer Zubereitung in einem gusseisernen Topf, von Hand zerbröckelt und mit schwarzen Périgord-Trüffeln verziert, gibt es hier Rillettes mit einer absolut göttlichen Textur und Geschmack, und wir haben einige davon probiert!
Ein wirklich einzigartiges und festliches Rezept, um einen Gourmet-Aperitif zu verfeinern.
Hersteller : Le Temps des Mets.
Dies ist ein Gourmet-Aufstrich, der sich schnell als Muss für Ihren Aperitif erweisen wird! Artischockencreme mit weißen Sommertrüffeln ist ein köstlicher Aufstrich auf Toast oder leicht gerösteter Brioche. Es wird sich in die Brioche einfügen, bevor es Ihren Gaumen erfreut. In einer schmelzenden Textur finden Sie den eleganten Geschmack der Artischocke, verstärkt durch die weiße Sommertrüffel, die ihre Aromen subtil verbreitet.
Ein echter Genuss!
Handwerker : Maison Duculty.
Diese luftgetrocknete Bauernwurst ist eine berühmte Spezialität aus Lyon, einer der Wiegen der französischen Gastronomie. Es gibt sie in vielen verschiedenen Größen und Geschmacksrichtungen. Unsere Box enthält die ursprüngliche saucisson sec, aber es gibt sie auch mit Nüssen, Pfeffer, Käse, geräucherte Versionen und andere Sorten. Wir entschieden uns für genau diese Wurst, weil sie auf traditionelle Art aus frischem Schweinefleisch ohne Farbstoffe oder Konservierungsstoffe hergestellt wird. Wir empfehlen die Aufbewahrung im Kühlschrank in einem Stoffbeutel (beiliegend), doch eine Stunde vor dem Genuss sollte das Produkt bei Raumtemperatur atmen können. Servieren Sie die Wurst in dünnen Scheiben als köstlich aromatische Vorspeise.
Handwerker : Le Temps des Mets.
Dieser originelle Olivenbrotaufstrich wird Ihre Gäste begeistern und jedem Gourmet-Moment Farbe und Geschmack verleihen. Hergestellt nach handwerklichen Methoden von einem kleinen lokalen Hersteller in Six Fours les Plages, enthält es schwarze Oliven, Ziegenkäse, Gewürze, aromatische Kräuter und natives Olivenöl extra.
Handwerker : Lo Moulinet.
Sind Sie bereit für echten Sommergeschmack? Dann müssen Sie einfach diese Moulinade probieren, eine köstliche Mischung aus Olivenöl und Lucques-Olivenpaste. Die vor allem in der Region Languedoc angebauten Lucques-Oliven besitzen eine charakteristische Halbmondform. Die Früchte, die für diese Moulinade verwendet werden, stammen von 30jährigen Bäumen, die von den Oliven-Enthusiasten Anne und Didier gepflanzt wurden. Sie betreiben gemeinsam eine Plantage mit über 3.000 Olivenbäumen und eine im Jahr 2004 eröffnete Olivenölpresse, Lo Moulinet (Die kleine Presse). Als überzeugte Befürworter der Tradition extrahieren sie das Öl mit dem altbewährten Kaltpressverfahren. Diese schmackhafte Bauernhaus-Moulinade ist eine frische und originelle Ergänzung für jede Snackauswahl.
Handwerker : Danos Frères.
Rillettes, eine 100 % französische Delikatesse, ist ein herzhafter Aufstrich ähnlich einer Pâté, aber mit einer gröberen, fleischigeren Textur und bedeckt von einer schützenden Schmalzschicht. Das vollkommen natürliche Produkt, das wir gewählt haben, wurde auf altmodische Weise erzeugt: die zerkleinerte enten (aufgezogen vom Erzeuger) wird im eigenen Saft für Stunden in einem holzgefeuerten Ofen emulgiert und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Wenn es kälter wird, fügt unser Handwerker einfach ein Stück Foie-Gras hinzu. Servieren Sie sie auf Toast mit sauren Gurken, um die vielfältigen Nuancen des köstlichen Geschmacks voll auszukosten.
Handwerker: Les Oréliades.
Seit 1982 bietet das Familienunternehmen Les Oréliades mit Sitz in Salernes im Département Var eine breite Auswahl an feinsten Gourmetprodukten der Provence. All ihre von Hand ausschließlich aus lokalen Zutaten zubereiteten Rezepte sind sehr originell, festlich und inspiriert von der Tradition. Die Aromen dieser Oliven-Tapenade-Terrine aus schwarzen Oliven, Kapern und Olivenöl erinnern an eine weiche Sommerbrise. Wir empfehlen, sie auf Toast als Horsd’oeuvre oder als perfekte Ergänzung zu einem Salat aus Kopfsalat, gehackten Zwiebeln und karamellisierter Tomate zu servieren.
Handwerker : Les Oréliades.
Dieses kleine Glas ist vollgepackt mit den verführerischen Aromen von Sonnenschein und Natur. Der Hauptbestandteil dieser Terrine mit warmen, lebendigen Aromen ist Farigoule, ein Likör aus einem der typischsten Kräuter der Region: Thymian. Ideal als Snack oder Appetithappen.
Handwerker : L'Attelier de Clisson.
In diesem kleinen Betrieb in Guérande, einem Ort im Südwesten Frankreichs, der für seine Butter und sein Salz bekannt ist, wird jedes Produkt nach traditionellen Methoden und mit natürlichen Zutaten hergestellt. Walnüsse sind die Grundzutaten in jedem Rezept, doch Zucker, Karamell, Gewürze oder Sauce verwandeln diese in eine breite Palette von Aromen und Texturen. Wir wählten kandierte Périgord-Walnüsse mit einem speziellen Meersalz, dem Guérande Fleur de Sel, wegen ihrer Originalität (eine Abwechslung von den üblicheren Cashews), ihrem überraschenden Geschmack (der salzig-süße Kontrast ist hervorragend) und ihrer besonders knackigen Konsistenz. Diese sündhaft köstlichen Bissen sind zu verlockend, um ihnen widerstehen zu können.
Handwerker: Biscuiterie Apiflor.
Komment Sie mit uns an die Grenze der Départements des Cantal und der Corrèe, in ein kleines Dorf namens Madic, wo unser Produzent köstliche traditionelle Kräcker in Backformen aus Bronze herstellt. Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks liegt in dem echten Cantal AOC-Käse, der mit dem Teig vermischt wird. Ideal zum Knabbern mit einem kleinen Glas wein aus der Gourmet-Box - ein knuspriger Gourmet-Genuss! Serviervorschlag: Damit das Käsegebäck seinen vollen Geschmack entfalten kann, wärmen Sie es am besten 2-3 Minuten im Ofen auf und servieren es warm.
Bei La Gourmet Box dreht sich alles um durchdachte Details, weswegen wir diesen leckeren Produkten einige Überraschungen beigefügt haben, um Ihr Festessen mit französischen Delikatessen wirklich unvergesslich zu machen! Beginnend mit dem Korkenzieher, dem vielleicht wichtigsten Element dieser Box.
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Jeden Monat lassen wir unsere neuen Gourmet-Boxen von unabhängigen Testern testen (wir bezahlen sie nicht! Wir schicken nur eine unserer Boxen), die auf die Welt der Gourmet-Boxen spezialisiert sind, um externe Beratung zu erhalten (wir würden natürlich jedes Mal 10/10 setzen....) und unsere neuesten Gourmet-Körbe bekannt zu machen, weil wir stolz auf sie sind, und wir müssen das Spiel der Kritik spielen.......
Diesem Monat unsere Aperitif mit Sancerre Gourmet-Box in LaBoxduMois website: Einstimmig !
