Das Gourmetpaket Weihnachtsaperitif mit CHAMPAGNE
CHAMPAGNE cuvée " GÉNÉREUSE " BRUT NATURE ZÉRO DOSAGE (37,5 cl)
Produzent: Champagne Pinot Chevauchet. Bronzemedaille World Wine Awards DECANTER 2015.
Die Trauben werden von Hand gelesen, um die Beeren sorgfältig auswählen zu können und so Qualitätschampagner zu garantieren, die Cuvées reifen mindestens 5 Jahre im Keller... Um den klassischen Marken zu entfliehen, bieten wir Ihnen diesen Champagner Brut Nature blanc an, der von der Kritik (Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve...) gelobt wird. Die Ernten 2008/2007/2006 strukturieren diesen Champagner, in dem die Rebsorte Meunier mit 90% gegenüber 10% Chardonnay dominiert.
Die fehlende Dosage (die Nichtzugabe von Zucker in die Versandlikör: alle Champagner ohne diese Angabe erhalten sie) ermöglicht eine Explosion von blumigen Aromen, Weißdorn mit burgundischen Noten. Sehr schönes Gleichgewicht am Gaumen zwischen Lebendigkeit und Süße. Diese Cuvée Nature trägt ihren Namen zu Recht, ohne Dosage, was man an Zucker verliert, gewinnt man an Finesse. Eine natürliche Freude ... die Sie den Champagner unter einem wirklich anderen Blickwinkel wiederentdecken lässt und die dieses großzügige Weihnachtspaket für Feinschmecker mit Freude begleiten wird.
LOU PASTOU", EINE KÖSTLICHE KOMBINATION AUS LANDPASTETE UND EINEM BLOCK ENTENLEBER 30% (130 G)
Handwerker: Foie Gras Famille Regaud, handwerkliche Konservenfabrik aus dem Südwesten.
lou Pastou" bedeutet "der Hirte". Unter diesem poetischen Begriff aus dem Patois verbirgt sich eine köstliche Kombination aus einer schmackhaften Landpastete, die einen zartschmelzenden Kern aus handwerklich hergestellter Entenleber umhüllt. Die grobe Zerkleinerung der handwerklich hergestellten Pastete bringt die Textur und den runden Geschmack der Foie gras perfekt zur Geltung. Ein kleiner Leckerbissen für einen Gourmet-Weihnachtsaperitif!
Block von handgemachter Entenleber aus dem Südwesten Frankreichs, ohne Stück (130 g)
Handwerker: Les Cadets de Gascogne.
Wir konnten Weihnachten nicht feiern, ohne Ihnen eine handwerklich hergestellte Foie Gras anzubieten. Der Block Entenleberpastete ohne Stück, den wir ausgewählt haben, wird aus Fermiers-Enten aus den Landes Label Rouge hergestellt, d. h. mit einer garantierten Freilandhaltung der Enten von mindestens 102 Tagen und einer gesicherten Rückverfolgbarkeit, unter anderem. Hier haben Sie eine feine und schmackhafte handwerkliche Foie Gras, die, auf geröstetem Toast serviert, ihren perfekten Begleiter finden wird. Frohe Weihnachten!
Kleine knusprige Aperitif-Sablés mit Ziegenkäse und Rosmarin (120 g)
Handwerker: Biscuiterie Apiflor.
Wir nehmen Sie mit an die Grenze zwischen den Departements Cantal und Corrèze, in das Dorf Madic, wo unser Handwerker schmackhafte traditionelle Sablés herstellt, die in seinen Bronzeformen geformt werden. Er fügt eine subtile Kombination aus Ziegenkäse und Rosmarin hinzu, um seinen Sablés einen einzigartigen Geschmack zu verleihen. Genau das Richtige für einen Aperitif: ein knuspriger und leckerer Erfolg!
Verzehrsempfehlung: Um den vollen Geschmack dieser kleinen Shortbreads zu entfalten, backen Sie sie 2-3 Minuten vor dem Servieren im Ofen - für einen gelungenen Weihnachtsaperitif!
Cremiges Lachsbröckchen mit Ingwer und Zitrone (90 g)
Handwerker-Konservenfabrik: La Rétaise.
Wir setzen den Weihnachtsaperitif mit einem köstlichen Emiette von mariniertem Lachs mit Zitrone im Ceviche-Stil fort, festlich und gierig mit einem kleinen Hauch von Ingwer. Das Ganze wird mit großer Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten und ohne Verwendung von Farb- oder Konservierungsstoffen zubereitet: Sie werden uns davon berichten!
Echter handwerklich hergestellter Tarama (der "klare"!) von der Île d'Oléron (120 g)
Handwerker-Konservenfabrik: La Lumineuse.
Ein Familienunternehmen auf der Île d'Oléron, das die Ressourcen des Meeres, die im Hafen ankommen, direkt nutzt, um uns Aufstriche zuzubereiten, die nach weitem Meer duften. Wir hatten Lust, Ihnen einen handwerklich hergestellten Tarama vorzustellen, damit Sie zu Weihnachten den Unterschied genießen können: nicht das schrille Rosa der Supermärkte, sondern ein blasses, ohne Farb- und Konservierungsstoffe, in dem der Geschmack der geräucherten Kabeljau-Eier dieses authentischen Rezepts voll zur Geltung kommt.
Auf Toast oder kleinen Blinis ist es ein Festtagsschmaus!
Rillettes vom Hirsch mit Holunderbeeren (100g)
Handwerker: Le comptoir du Fougeray.
Für uns Le comptoir de Fougeray ist einer der großen Spezialisten für Rillettes: Dank eines langsamen Garens im Kessel sowie eines manuellen Zerfaserns und hoher Ansprüche bei der Auswahl ihres Fleisches haben ihre Rillettes ohne Zusatz- oder Konservierungsstoffe eine unglaublich zarte Textur und einen stets gelungenen Geschmack.
Wenn es sich also anbietet, Wild, in diesem Fall Hirsch, zur Geltung zu bringen, haben wir ihnen vertraut und wurden wirklich nicht enttäuscht. Auch die kleine fruchtige Note ist uns nicht unangenehm: Wir genießen sie auf einem Stück frischen Brot oder einem gerösteten Toast.
Mendiants, französische Weihnachtsschokolade (60 g)
Handwerker-Chocolatier: Maison Guinguet
Dieses Muss der provenzalischen Weihnacht durfte bei den Weihnachtsfeiertagen nicht fehlen. Sie werden es sich schmecken lassen, wenn Sie diese mit Trockenfrüchten bestreuten Quadrate aus Zartbitter- und Milchschokolade probieren. Sie sind köstlich und zartschmelzend und werden garantiert alle Feinschmecker begeistern.
DIE WEIHNACHTSÜBERRASCHUNGSHÜLLE GEFÜLLT MIT EINEM SORTIMENT AUS Köstlichen Zartbitter-, Milch- und Zartbitterschokoladen mit PRALINEN
Handwerker und Chocolatier: Maison Guinguet.
Ein sympathisches und festliches Format mit diesem Umschlag, in dem sich köstliche Pralinen in allen Schokoladenfarben verbergen.
Naschkatzen werden sich an einem weihnachtlichen Aperitif-Dinner erfreuen!
NICHT ZU VERGESSEN EINIGE ÜBERRASCHUNGEN, UM DIESE SCHÖNE APERITIFBOX FÜR WEIHNACHTEN AUFZUPEPPEN
Wie üblich hat La Gourmet Box bei ihrer Gourmet-Aperitif-Box die großen Dinge im Blick und hält neben diesen guten Produkten auch einige kleine Überraschungen bereit, die für einen gelungenen Super-Weihnachtsaperitif "à la bonne franquette" unverzichtbar sind.
Wir wünschen Ihnen eine gute Gourmetreise durch die Terroirs zu Weihnachten mit unserem festlichen Gourmetkorb!